صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- اليك طريقة سهلة لعمل كرات جوز الهند 

كرات جوز الهند

15 دقيقة

15 دقيقة

8 أشخاص

سهل

• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة ملح
• مئتان وخمسون غرام من جوز الهند
• خمسون غرام من الحليب المركّز المحلّى
• مئة غرام من بودرة اللوز
• مئة غرام من السكر البودرة
• عشرون غرام من الدقيق

1. خفق بياض البيض مع الفانيليا والملح حتّى يُصبح متماسكاً بعض الشيء
2. إضافة السكر إليه على ثلاث مراحل، مع الخفق بعد كلّ إضافة حتّى يُصبح متماسكاً
3. إضافة الحليب المركّز وخلطه جيداً
4. خلط اللوز، والسكر البودرة، والدقيق، وجوز الهند، وتقليب المكونات جيداً مع إضافة بياض البيض على مرحلتين
5. وضع العجين من قرطاس الحلوى على صينية فرن مجهّزة بورق الخبز
6. خبز عجينة الحلى في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة حوالي 15 دقيقة

اقرأ المزيد عن :

• طريقة عمل كريسبي الدجاج في المنزل
• طريقة عمل أطباق دايت لذيذة
• طريقة عمل أكلات لشهر رمضان