صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة-  كيكة الشوفان الصغيرة

- المكونات:

- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
- كوب من الشوفان
- ملعقة كبيرة من العسل
- نصف كوب من الحليب

-طريقة التحضير
- خلط جميع المكونات معاً في وعاء متوسط الحجم للحصول على خليط ناعم.
- رش صينية الكب كيك برذاذ الخبز.
- سكب خليط الكيك في الصينية.
- إدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
- خبزها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة لمدة 10 دقائق.
- تقديمها مباشرةً بعد الخبز.

-بسكويت الشوفان

- المكونات:

- بيضتان مخفوقتان
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: بيكربونات الصودا، البيكنج باودر
- نصف كوب من شراب القيقب
- كوبان من الشوفان
- ربع كوب من الزيت
- كوب ونصف من رقائق جوز الهند

- طريقة التحضير:
1. تحضير الخليط:
- خلط جميع المكونات معاً في وعاء.

2. خبز البسكويت:
- وضع الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- إدخال صينية البسكويت إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- خبزها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.
- تركها حتى تبرد قبل تقديمها.

المافن بالشوفان والموز

- المكونات:

- بيضتان
- حبتان من الموز الناضج
- كوب من اللبن الرائب خالي الدسم
- نصف كوب من العسل
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفانيلا، البيكنج صودا
- كوبان ونصف من الشوفان
- ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان، مطحوناً
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

طريقة التحضير:
- إحضار صينية المافن وتبطينها برذاذ الطبخ، أو وضع 12 قطعة من قوالب المافن السيليكون.
- وضع الشوفان في محضرة الطعام، وخلطه لمدة 10 ثوانٍ بشكل متقطع.
- إضافة المكونات المتبقية وخلطها جيداً ليصبح الشوفان ناعماً.
- إمكانية إضافة رقائق الشوكولاتة الغامقة للخليط حسب الرغبة.

- سكب خليط المافن في القوالب وتوزيعها بالتساوي.
- إدخال صينية المافن إلى الفرن المسخن مسبقاً.
- خبزها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

اقرأ المزيد عن :

• طريقة عمل محشي الباذنجان
• طريقة طبخ موزات الخروف