طريقة عمل كيكة هشة بالكاكاو
السوسنة- كيك الشوكولاتة الاسفنجي بالكاكاو وزيت الزيتون
المكونات:
- 6 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو
- ½ كوب ماء مغلي
- ¾ كوب + 1 ملعقة كبيرة طحين اللوز
- 1 كوب سكر أبيض
- ½ كوب زيت زيتون
- 3 بيضات
- ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ڤانيلا
- 3 ملاعق صغيرة بودرة شاي الماتشا الأخضر
- رشة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
- حضر صينية خبز ورشها برذاذ الخبز المضاد للإلتصاق أو دهنها بالقليل من الزيت ورشها بالطحين.
- في وعاء عميق متوسط الحجم، امزج بودرة الكاكاو مع الماء المغلي حتى يصبح قوامه سلساً.
- في وعاء آخر، اخلط طحين اللوز مع صودا الخبز ورشة من الملح.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضع البيض مع زيت الزيتون، السكر، والڤانيلا. اخلط المكونات جيداً حتى تحصل على خليط خفيف وشاحب اللون.
- قلل سرعة الخلاط، ثم أضف خليط الكاكاو إلى الخليط الرطب وامزج جيداً.
- أضف الطحين ببطء إلى الخليط، واستمر في الخفق حتى يتكون خليط سائل وداكن اللون.
- اسكب الخليط في صينية الخبز المحضرة.
- اخبز الكيك في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يتماسك الكيك ويصبح رطباً قليلاً في المنتصف.
- اخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
- استخدم سكيناً لفصل الجوانب عن الصينية ثم ارفع الكيك من الصينية.
- ضع الكيك في قالب تقديم مناسب وزينه بالتين أو الفراولة أو أي فاكهة موسمية حسب الرغبة.
- رش بودرة شاي الماتشا الأخضر على الكيك باستخدام منخل للتزيين.
اقرأ المزيد عن :
نتائج التحقيق الأولي بهجوم أسفر عن مقتل وإصابة 19 جنديًا إسرائيليًا في غزة
أسعار الخضار والفواكه محلياً اليوم
طلبة التوجيهي يواصلون امتحاناتهم اليوم
توضيح من الأرصاد بشأن الحالة الجوية حتى الخميس
أبرز ما جاء في لقاء ترامب ونتنياهو
الاعتداء على الصحفي فارس الحباشنة أمام منزله في عمّان .. صور
اتفاقية شراكة ثقافية أردنية - عراقية في عمّان
نتنياهو يصل إلى البيت الأبيض والغضب يتملّكه قبيل لقاء بترامب
حصيلة فيضانات تكساس تتجاوز 90 قتيلاً
أول تعليق من القسام على هجوم بيت حانون
إيران توجه تحذيراً مباشراً إلى أمريكا
حبس وغرامة تصل لـ 500 دينار لمرتكب هذه المخالفة
مطالبون بتسديد أموال مترتبة عليهم لخزينة الدولة .. أسماء
الأشغال تدعو مرشحين للإمتحان التنافسي .. تفاصيل
وقف ضخ المياه عن مناطق في المملكة .. أسماء
مهم بشأن ارتفاع أسعار اللحوم والزيوت ومنتجات الألبان
1039 قطعة أرض للمعلمين في سبع محافظات
بيان عاجل من السفارة الأميركية في عمّان
بحيرة طبريا تقترب من أسوأ مستوى في تاريخها
التسعيرة المسائية للذهب في الأردن .. تفاصيل
التربية .. بدء استقبال طلبات التعليم الإضافي الخميس
الحكومة تمنح قروضاً بلا فوائد لهذه الفئة
منح الجنسية الأردنية لكل مستثمر يعمل على تشغيل 150 عاملاً أردنياً
محافظ الكرك يوقف برد الشفا بسبب منشور الكحول