طريقة عمل حلوى عنبر التفاح
السوسنة
حلوى عنبر التفاح هي نوع من الحلويات الشرقية التقليدية التي تُعرف بمذاقها الرائع ومظهرها الجذاب. تتكون هذه الحلوى من تفاح مغطى بطبقة من الكراميل اللزج، وهي سهلة التحضير في المنزل، ما يجعلها خيارًا مثاليًّا للمناسبات الخاصة.
طريقة تحضير حلوى "عنبر التفاح"
المكونات:
1 كيلو تفاح صغير طازج (حوالي 8 حبات) - يمكنك اختيار التفاح الأحمر أو الأخضر.
2 كوب سكر
¼ ربع كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر (اختياري، لإضفاء لون جذاب على الكراميل).
8 أعواد خشبية أو بلاستيكية.
طريقة التحضير:
اغسلي التفاح جيدًا وجففيه. ثم استخدمي عودًا خشبيًّا لثقب كل تفاحة من الأعلى إلى الأسفل.
في قدر مناسب، ضعي السكر والماء وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي دون تقليب حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي غامق.
إذا كنتِ ترغبين، أضيفي اللون الغذائي الأحمر إلى الكراميل.
خذي تفاحة مثقوبة بالعود الخشبي وغمسيها في الكراميل الساخن، ثم ارفعيها واسقطي الزائد منها في القدر.
ضعي التفاحة المغطاة بالكراميل على ورق زبدة واتركيها تبرد تمامًا.
كرري هذه الخطوات مع باقي التفاح .
إقرأ المزيد :
قطر تعلن تعرضها لهجوم بصواريخ باليستية وطائرات مسيّرة
البلقاء التطبيقية تؤكد أهمية تشغيل الباص سريع التردد
تعرف على حالة الطقس خلال أيام عيد الفطر
مقترح فرنسي لإنهاء الحرب في لبنان يتضمن اعترافًا بإسرائيل
نقل الدورة الرباعية الودية لمنتخب النشامى إلى تركيا بسبب الأوضاع الإقليمية
إيران تطلق دفعة جديدة من الصواريخ نحو إسرائيل
عراقجي: أمريكا تتوسل دولًا أخرى لتأمين مضيق هرمز
الجامعة الأردنية تطلق حملة لإبراز مكانتها العلمية والتاريخية
إغلاق احترازي لطريق يربط الكتة والمنشية والحدادة في جرش
عراقجي: خامنئي لا يعاني من أي مشكلات
إرشادات لدخول جماهير مباراة الوحدات والحسين بدوري المحترفين
إصابة أردني بشظايا في دبي إثر اعتداءات إيرانية .. والخارجية تتابع
مقتل 826 شخصا في لبنان منذ بدء الحرب بين حزب الله وإسرائيل
إيران تهدد باستهداف شركات أميركية في الشرق الأوسط
غوتيريش: القنوات الدبلوماسية متاحة لوقف الحرب بين حزب الله وإسرائيل
هيئة الخدمة تنشر الكشف التنافسي التجريبي 2026 .. رابط
جلسة حوارية في اليرموك عن تمكين المرأة
صدارة مسلسلات رمضان تشعل أزمة بين مي عمر وياسمين
التنمية المستدامة في اليرموك يطلق برنامج "سفراء الاستدامة"
ولي الدم في القيادة الإيرانية: الحرب تتجه نحو الانتقام
الدول العربية تحذر .. إغلاق مضيق هرمز يهدد الاقتصاد العالمي وأمن الطاقة
موعد التسجيل لامتحان الثانوية العامة 2026
نقل شيرين عبد الوهاب للمستشفى: ما السبب
الخروج إلى البئر عودة جمال سليمان في عمل تتنازعه الخطوط السردية
الطرود البريدية والتجارة الإلكترونية تعمل بشكل اعتيادي
طرق التعامل مع الارتجاع المعدي المريئي خلال الصيام
بمشاركة الأردن .. بدء اجتماع جامعة الدول العربية الوزاري
هنا الزاهد تخطف الأنظار بإطلالة رمضانية راقية