طريقة عمل حلوى عنبر التفاح
السوسنة
حلوى عنبر التفاح هي نوع من الحلويات الشرقية التقليدية التي تُعرف بمذاقها الرائع ومظهرها الجذاب. تتكون هذه الحلوى من تفاح مغطى بطبقة من الكراميل اللزج، وهي سهلة التحضير في المنزل، ما يجعلها خيارًا مثاليًّا للمناسبات الخاصة.
طريقة تحضير حلوى "عنبر التفاح"
المكونات:
1 كيلو تفاح صغير طازج (حوالي 8 حبات) - يمكنك اختيار التفاح الأحمر أو الأخضر.
2 كوب سكر
¼ ربع كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر (اختياري، لإضفاء لون جذاب على الكراميل).
8 أعواد خشبية أو بلاستيكية.
طريقة التحضير:
اغسلي التفاح جيدًا وجففيه. ثم استخدمي عودًا خشبيًّا لثقب كل تفاحة من الأعلى إلى الأسفل.
في قدر مناسب، ضعي السكر والماء وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي دون تقليب حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي غامق.
إذا كنتِ ترغبين، أضيفي اللون الغذائي الأحمر إلى الكراميل.
خذي تفاحة مثقوبة بالعود الخشبي وغمسيها في الكراميل الساخن، ثم ارفعيها واسقطي الزائد منها في القدر.
ضعي التفاحة المغطاة بالكراميل على ورق زبدة واتركيها تبرد تمامًا.
كرري هذه الخطوات مع باقي التفاح .
إقرأ المزيد :
الخارجية الفرنسية: لا توجد خطة فرنسية لوقف الحرب بين إسرائيل وحزب الله
وفاة ابنة عضو كنيست إثر نوبة قلبية خلال الرشقات الصاروخية الأخيرة
جريندو مدربا للمنتخب الوطني تحت سن 23
العرسان يتصدر هدافي دوري المحترفين لكرة القدم
الجلامدة رئيساً لجمعية أطباء هشاشة العظام
ارتفاع القيمة السوقية للاعب عودة الفاخوري إلى 250 ألف يورو
لبنان يحضّر لتشكيل وفد للتفاوض مع إسرائيل لوقف الحرب
طائرات مسيّرة تستهدف رادار مطار الكويت الدولي
العيسوي يعزي الحديد وماضي والمجالي والخمايسة والريحاني
ختام بطولة تنس الطاولة في نادي الجالية الأردنية بسلطنة عُمان
الجرّاح ترعى إفطاراً رمضانياً تكريمياً لسيدات أردنيات متميزات في إربد
نعمة النفط التي تحولت إلى نقمة: الخليج بين حروب المنطقة وتحديات ما بعد الصراع
احترافية القوات المسلحة الأردنية تحبط أوهام اختراق أجواء المملكة
هيئة الخدمة تنشر الكشف التنافسي التجريبي 2026 .. رابط
جلسة حوارية في اليرموك عن تمكين المرأة
صدارة مسلسلات رمضان تشعل أزمة بين مي عمر وياسمين
التنمية المستدامة في اليرموك يطلق برنامج "سفراء الاستدامة"
ولي الدم في القيادة الإيرانية: الحرب تتجه نحو الانتقام
الدول العربية تحذر .. إغلاق مضيق هرمز يهدد الاقتصاد العالمي وأمن الطاقة
موعد التسجيل لامتحان الثانوية العامة 2026
نقل شيرين عبد الوهاب للمستشفى: ما السبب
الخروج إلى البئر عودة جمال سليمان في عمل تتنازعه الخطوط السردية
الطرود البريدية والتجارة الإلكترونية تعمل بشكل اعتيادي
طرق التعامل مع الارتجاع المعدي المريئي خلال الصيام
بمشاركة الأردن .. بدء اجتماع جامعة الدول العربية الوزاري
هنا الزاهد تخطف الأنظار بإطلالة رمضانية راقية