طريقة تحضير المعكرونة بالكريمة والثوم
السوسنة
المعكرونة بالكريمة والثوم هي أحد أطباق الباستا الإيطالية الشهيرة التي تتميز بصلصة كريمية ناعمة وغنية بنكهة الثوم العطرية.
هذا الطبق يتم تحضيره بمكونات بسيطة مثل المعكرونة، الكريمة الطازجة، والثوم المفروم مع جبن البارميزان أو أنواع أخرى من الجبن لتكثيف النكهة. يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره؛ ما يجعله خياراً مثالياً لوجبة غداء أو عشاء سريعة ولذيذة.
طريقة تحضير "المعكرونة بالكريمة والثوم"
المكونات:
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم، مفرومة
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 أكواب مرق دجاج (أو أكثر حسب الحاجة)
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
500 غرام معكرونة سباغيتي
1 كوب جبن بارميزان، مبشور
3/4 كوب كريمة ثقيلة
1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون وتفوح رائحته (حوالي دقيقة واحدة).
أضيفي الزبدة وقلبيها حتى تذوب تماماً.
صبي مرق الدجاج على الخليط.
أضيفي رشة من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق.
في هذه الأثناء، اسلقي السباغيتي في قدر كبير مملوء بالماء المملح، وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة.
قبل دقيقة واحدة من النضج الكامل، صفي المعكرونة واحتفظي بكوب من ماء السلق.
أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة في المقلاة.
أضيفي جبن البارميزان والكريمة مع التقليب جيداً، حتى يذوب الجبن وتتمازج المكونات.
إذا كانت الصلصة سميكة جداً، أضيفي ماء سلق المعكرونة تدريجياً، حتى تحصلي على القوام الذي تفضلينه.
ضعي المعكرونة في أطباق التقديم.
زينيها ببعض البقدونس الطازج المفروم وقدميها ساخنة مع خبز الثوم أو سلطة جانبية.
يمكن إضافة الدجاج المشوي أو الجمبري كإضافة لذيذة .
إقرأ المزيد :
الجزائر تسجل حالتي وفاة بداء الدفتيريا
أنثروبيك تطلق مهارات كلود لتدريب الذكاء الاصطناعي
قطاع التعهيد يُعد ركيزة أساسية لدعم الاقتصاد الرقمي في المملكة
بكين وواشنطن توافقان على عقد محادثات تجارية جديدة
ناصيف زيتون يشوّق جمهوره لحفل الميلاد
السودان يعلن مقتل زعيم قبلي بهجوم شمال كردفان
رحيل أسطورة الفيزياء تشن نينغ يانغ
الاحتلال يعتقل فلسطينيين اثنين ويقتحم مناطق في الضفة
تربية معان تناقش خطة تطوير منظومة التعليم المهني والتقني
طه الدسوقي يحقق حلمه في مهرجان الجونة
الدفاع المدني بغزة ينتشل 280 جثة منذ وقف النار
ميتا تطلق ميزة جديدة لتحسين مشاركة الصور
تفسير حلم الامتحان للعزباء في المنام
عائلة الدميسي تستنكر تداول فيديو الجريمة المؤسفة
قرار حكومي مهم بشأن الحجز على أموال المدين
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلات الشخصية .. أسماء
دلالة رؤية ورق العنب للعزباء في المنام
النقل البري تتعامل مع 17 ألف راكب يومياً في معان
41 دار نشر أردنية تشارك في معرض النيابة العامة الدولي للكتاب في ليبيا
وزارة الأوقاف تغلق مركز الإمام الألباني للدراسات والأبحاث
من هو رئيس مجلس النواب المقبل .. أسماء
إغلاق طريق كتم وتحويل السير إلى الطريق الرئيسي (إربد – عمّان)