ما هو دور البيض في بناء العضلات
السوسنة - د. إيمان بشير ابوكبدة - يعتبر البيض من الأطعمة المفضلة لدى الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام. بعد كل شيء، تحتوي كل وحدة من الطعام على حوالي 6 جرامات من البروتين، وهي مادة مغذية تساعد في إصلاح العضلات وتنميتها. ولكن هل زيادة تناولك الغذائي يساعدك حقًا على اكتساب المزيد من كتلة العضلات؟
يجب توخي الحذر عند تناول كميات كبيرة من الطعام. وأي قيمة أعلى من هذا الرقم يجب مراقبتها من قبل الطبيب. وذلك لأن استهلاك كمية زائدة من البيض يشكل مخاطر صحية.
بما في ذلك التغيرات في مستوى الدهون، لأن صفار البيض غني بالكوليسترول، وزيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية الموجودة في الطعام، والتغيرات في ترشيح الكلى بسبب الحمل الزائد للبروتين، والذي يمكن أن يؤدي حتى إلى تكوين حصوات الكلى.
هذا لا يعني أنك بحاجة إلى التوقف عن تناول البيض، فهو غذاء غني جدًا بالبروتين، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من الفيتامينات. علاوة على ذلك، يعد الطعام حليفًا عظيمًا لجهاز المناع.
التوصية هي أن الشخص المستقر يستهلك حوالي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام. يمكن للأشخاص الذين يبحثون عن تضخم وكتلة عضلية أن يستهلكوا من 1.2 إلى 2 جرام كحد أقصى من البروتين لكل كيلو، اعتمادًا على الاحتياجات الفردية.
بالإضافة إلى البيض، نحتاج إلى أن نأخذ في الاعتبار الأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين التي نستهلكها على مدار اليوم، وعندما يتم إضافتها معًا، يمكن أن ينتهي الأمر بتجاوز التوصيات اليومية لهذه المغذيات. بعد كل شيء، يجب أن يكون كل نظام غذائي متنوعًا ولا ينبغي لنا أن نبحث عن خيار واحد كمصدر للمغذيات.
خيارات أخرى لزيادة الكتلة العضلية
ولحسن الحظ، هناك أطعمة أخرى تحتوى على كميات مساوية أو حتى أعلى من البروتين مقارنة بالبيض، وبالتالي يمكن أن تكون بمثابة بدائل مكملة للنظام الغذائي. ومن الخيارات: اللحوم الحمراء والبيضاء؛ سمكة؛ البذور الزيتية. الكينوا؛ الحليب ومنتجات الألبان. أيضًا أن البروتينات ذات الأصل الحيواني، مثل اللحوم الحمراء والأسماك والدجاج، تتمتع بتوافر حيوي أكبر. أي أن الجسم يمتصها بشكل أفضل.
من ناحية أخرى، تتمتع البروتينات ذات الأصل النباتي بتوافر حيوي أقل ويتم امتصاصها بكميات أقل. لذلك، يجب على المرضى النباتيين، الذين لا يتناولون البروتينات ذات الأصل الحيواني، تناول كمية أكبر من الأطعمة الغنية بالبروتينات ذات الأصل الحيواني، مثل المكسرات والبروكلي واللوز والكينوا والعدس والحمص والشوفان.
إن أهم شيء بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في زيادة استهلاكهم من البروتين من أجل اكتساب كتلة عضلية، هو البحث عن متخصص متخصص.
لا يمكن إلا للطبيب إجراء تقييم غذائي، مع الأخذ في الاعتبار عوامل مثل العمر والوزن والجنس والطول والتاريخ الصحي للعائلة وكثافة النشاط البدني، للتوصية بالكمية المثالية من البروتين لجسمك وأفضل طريقة لتناوله. دون تعريض صحتك للخطر.
منة فضالي: الكلاب أوفى من البشر والخيانة موجعة
قائمة الأسرى الفلسطينيين الذين سيتم الإفراج عنهم السبت .. أسماء
بيعة متجددة لا تنطفىء لها جذوة بإذن الله
نعم للحفاظ على الهوية الوطنية الأردنية
هل يملك ترامب حق التدخل بأي سلطة
الحسين إربد الملكي حديث الساعة وعامر صاحب الإنقلاب
الأردن يدين حادث إطلاق النار في أوريبرو السويدية
ماذا رأى المحتضرون العائدون من الموت .. تفاصيل تقشعر الأبدان
الأونروا: سكان غزة يتعرضون لعملية منهجية من نزع الإنسانية
الفايز: علاقات الملك الإقليمية والدولية جنبت الأردن المخاطر
مهم بشأن إعفاءات رسوم تراخيص النقل العام
استشهاد طفل متأثرا بإصابته برصاص الاحتلال شرقي طولكرم
عمان الأهلية تُثمّن موقف جلالة الملك برفض التهجير
التعادل يسيطر على مباراة الرمثا وشباب العقبة بدوري المحترفين
قرار هام من الضمان الإجتماعي يخص المتقاعدين
الحكومة تكشف سعر القطايف في رمضان 2025
الأمن يضبط سائق المركبة الاستعراضية في الزرقاء
إيعاز من مدير الأمن العام بشأن النزلاء الناجحين بالتوجيهي
المناطق التي قد تشهد تساقطًا للثلوج .. أسماء
منخفض ثلجي شديد البرودة قادم للأردن .. تفاصيل
تنقلات وتشكيلات بين كبار موظفي وزارة التربية .. أسماء
كتاب لاتحاد كرة السلة بخصوص مباراة الأردن وإسرائيل
الجيش يفتح باب التجنيد .. تفاصيل وشروط
موظفون حكوميون إلى التقاعد .. أسماء