صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- لطالما كان الماتشا جزءًا أساسيًا من تقاليد الشاي اليابانية، حيث يُحضّر بعناية من أوراق الشاي الأخضر المظللة، ويتميز بنكهته الغنية وقوامه السلس.

ومؤخرًا، اكتسب الماتشا شهرة كبيرة بفضل مواقع التواصل الاجتماعي، حيث لا تقتصر شهرته على طعمه اللذيذ فحسب، بل يحتوي أيضًا على العديد من المركبات الرئيسية التي تساهم في تقديم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية.

الفوائد الصحية للماتشا

يساعدك على الشعور بالاسترخاء

يحتوي الماتشا على حمض أميني يُسمى إل-ثيانين، والذي وُجد أنه يُعزز موجات ألفا في الدماغ، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالاسترخاء والهدوء. 

وإل-ثيانين يزيد أيضًا من إنتاج العديد من النواقل العصبية في الدماغ، مثل السيروتونين وحمض جاما أمينوبوتيريك (GABA)، مما يُساعد على تقليل التوتر والقلق.

يعزز وظائف المخ

إلى جانب كونه مصدرًا ممتازًا للثيانين، يحتوي الماتشا أيضًا على كمية صغيرة من الكافيين. ويقول أخصائيو التغذية إن الثيانين والكافيين معًا يُحسّنان الذاكرة واليقظة الذهنية.

كما يُساعد الثيانين على تجنب الشعور بالتوتر والقلق المصاحب لتناول الكافيين، ما يُعزز الشعور بالاسترخاء.

يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي

يمكن أن يتلف الإجهاد التأكسدي الخلايا العصبية في الدماغ، كما أنه مرتبط بالتدهور المعرفي وضعف الذاكرة، بحسب الأطباء.

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

إدراج الماتشا في روتينك اليومي قد يساعد أيضًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان.

ويقول خبراء في مجال الصحة: "قد يساعد الماتشا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان عن طريق إيقاف نمو الخلايا السرطانية وتقليل الإجهاد التأكسدي، الذي يزيد من خطر تلف الحمض النووي وتكوين الأورام".

يحسن صحة قلبك

قد تُحسّن مركبات الماتشا أيضًا نشاطك. وبشكل أكثر تحديدًا، تتميز الكاتيكينات الموجودة في الماتشا بخصائص قوية مضادة للأكسدة تُساعد على تقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يقول الأطباء.

وللماتشا قدرة  على زيادة حساسية الأنسولين، وخفض الكوليسترول الكلي والضار (LDL)، وتقليل الدهون الثلاثية كذلك.
كما له تأثير طفيف على ارتفاع ضغط الدم من خلال تعزيز إنزيمات مضادات الأكسدة التي تحمي جدران الأوعية الدموية من التلف.

يدعم صحة أمعائك

مادة EGCG الموجودة في الماتشا يمكن أن تساعد في دعم صحة الأمعاء من خلال مكافحة البكتيريا الضارة وتعزيز نمو البكتيريا المفيدة فيها.

وقد يكون الماتشا إضافة جيدة لنظامك الغذائي في حالات متلازمة القولون العصبي (IBS)، أو مرض التهاب الأمعاء، أو فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO)، والتهابات الملوية البوابية (H. pylori).

يساعد في إدارة نسبة السكر في الدم

يساعد الماتشا على خفض مستويات الجلوكوز في الدم من خلال قدرته على تحسين حساسية الأنسولين.

والمركب الموجود في الماتشا، والذي يُعتقد أنه ينظم إفراز الأنسولين ويعزز حساسية الأنسولين، هو صبغة نباتية تُسمى كيرسيتين. ويقول الخبراء إن هذا المركب قد يدعم عملية أيض الكربوهيدرات، مما قد يكون أداةً للمساعدة في التحكم بمستويات الجلوكوز في الدم.

الآثار الجانبية المحتملة والاحتياطات
على الرغم من أن الماتشا آمنٌ للاستهلاك ويتحمله معظم الأشخاص، إلا أن محتواه من الكافيين قد يُسبب آثارًا جانبية لدى البعض.

ويقول الأطباء "قد يُسبب القلق، والتهيج، والأرق، أو الصداع لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين" .

بالإضافة إلى ذلك، قد تؤثر الجرعات العالية من الماتشا على وظائف إنزيمات الكبد ومسارات إزالة السموم في الجسم.

وفي النهاية، يُحذر الأطباء من أن الماتشا قد يتفاعل مع بعض الأدوية. لذلك؛ إذا كنت تعاني من حالات صحية سابقة وتتناول أدوية، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للتأكد من أن الماتشا آمن لك.

اقرأ المزيد عن:

• فوائد مذهلة لشاي الماتشا على البشرة
• شاي الماتشا ما هو وما دوره بعلاج الاكتئاب؟