أطعمة نباتية غنية بالحديد لتعزيز الطاقة والتركيز
السوسنة- يساعد الحديد في الحفاظ على مستويات الطاقة، وتحسين قوة التركيز، وتعزيز الصحة العامة، إلا أنه غالبًا ما يُهمل حتى تظهر علامات مثل التعب أو الضعف، وفقًا لما ذكرته صحيفة "Times of India".
ورغم توفر المكملات الغذائية، هناك العديد من الأطعمة النباتية التي تحتوي بشكل طبيعي على كميات جيدة من الحديد، ومنها:
1. السبانخ
تمنح السبانخ دفعة قوية من الحديد. ويمكن تناولها مع القليل من فيتامين C (مثل عصير الليمون أو الحمضيات) لمساعدة الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
2. العدس
يحتوي العدس على نسب عالية من الحديد والبروتين. يمنح العدس أكثر بكثير من مجرد شعور بالشبع، بخاصة عند تناوله إلى جانب طبق من الخضراوات أو رشة من السمن لجعله أكثر تغذية.
3. بذور الحلبة
إن بذور الحلبة مصدر رائع للحديد والألياف ومضادات الأكسدة. عند نقعها أو إنباتها، تُعتبر مصدرًا خفيًا للحديد وتساعد على تعزيز عملية الأيض.
4. السمسم الأسود
تُستخدم بذور السمسم الأسود في الصلصات، وهي صغيرة الحجم لكنها فعّالة، لأنها غنية بالحديد والدهون الصحية، ورشّة واحدة منها تُحدث فرقًا كبيرًا، كما تُعزز هذه البذور الصغيرة صحة العظام وتُوفر دفعة طبيعية من الطاقة.
5. نبات القطيفة
إن القطيفة نبات يشبه الأرز وهي غنية بالحديد، بالإضافة إلى كونها مصدرا جيدا للبروتين والألياف، مما يجعل إضافتها إلى الوجبات أكثر تغذية بشكل عام. إنها متعددة الاستخدامات، ويمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق لتعزيز الصحة بسهولة.
6. أوراق المورينغا
تُضاف أوراق المورينغا إلى الكاري أو تُستخدم في أطباق القلي السريع، ولطالما كانت جزءًا من المطبخ الهندي، وهي غنية بالعناصر الغذائية، بما يشمل الحديد. لغناها بمضادات الأكسدة، فهي تدعم الصحة العامة وتوفر جرعة حديد طبيعية.
7. جاجري (دبس السكر)
إن الجاجري أو كما يسمى أيضا دبس السكر، مُحلٍ تقليدي لذيذ الطعم بالإضافة إلى كونه غنيا بالعناصر الغذائية والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
يساعد الجاجري في الحفاظ على مستويات الطاقة ثابتة ويدعم أيضًا مستويات الحديد الصحية ويساعد على الهضم.
اقرأ المزيد عن:
كندة علوش تعود للدراما في ابن النصابة
الملك يتفقد جاهزية مركز الأمن والأزمات
مجلس الوزراء: تقليص مدة الإقامة الدراسية إلى شهرين
ركلة جزاء تُبدّد حلم فلسطين المونديالي
الاتحاد يتصدر الجولة التاسعة من دوري الشابات
بوتين وأردوغان يدعوان لوقف التصعيد الإيراني
باكستان تغلق حدودها مع إيران بسبب التصعيد
الجيش الإسرائيلي يضاعف قواته على الحدود الأردنية ثلاث مرات
الجسر العربي يواصل رحلاته البحرية المنتظمة
بورصة عمان تغلق تداولاتها على ارتفاع
الأونروا تحذر من استمرار المآسي الإنسانية في غزة
التربية تدعو معلمين لحضور الاختبار التنافسي الالكتروني
تنفيذ قرار زيادة الحد الأدنى لأجور المتقاعدين العسكريين
الملك والملكة يصلان إلى الملعب لمؤازرة النشامى
التربية تفصل سبعة موظفين لتغيبهم المتكرر .. أسماء
احتيال بصوتك: بنوك أردنية تحذر
موعد مباراة الأردن أمام العراق والقنوات الناقلة
الملكة للملك: كيف لا أستند إلى قلبك ووطن بأكمله يستند إليك
رحيل أربعة من رجال الأمن العام
الملكة رانيا تشارك صورة عائلية احتفالاً بالعيد
عيسى تحت الأنقاض وبيان رسمي من عشيرة الطعمات بإربد
ارتفاع جديد بأسعار الذهب محلياً اليوم
وفاة أربعيني تُشعل شغباً في مستشفى معان
سقوط بقايا صاروخ في أرض خالية ببيت رأس – إربد .. فيديو
إلغاء وتعليق رحلات إلى الأردن والمنطقة .. تفاصيل
انهيار في بئر ارتوازي بالعقبة ومواصلة الجهود لإنقاذ شاب عالق