صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - يُعرف ارتفاع ضغط الدم باسم "القاتل الصامت"، نظرًا لغياب أعراضه الواضحة وخطورته على صحة القلب والدماغ والكلى والبصر.

لكن الخبر السار هو أن اتباع نظام غذائي صحي يُمكن أن يُسهم بشكل كبير في الوقاية من هذا المرض أو السيطرة عليه، حتى دون الحاجة إلى أدوية في بعض الحالات.

وبحسب تقرير نشره موقع "Eating Well"، فإن الأطعمة المجمدة قد تكون خيارًا مثاليًا لمن يسعون لتحسين ضغط الدم، خاصة أنها تحتفظ بقيمتها الغذائية وتُعد أكثر توفيرًا من الطازجة. إليك أبرز 6 أطعمة مجمدة يُوصى بها:

السبانخ المجمدة تُعد السبانخ من الركائز الأساسية في حمية "داش" المخصصة لخفض ضغط الدم. وتحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، إضافة إلى مركبات النترات التي تُساعد في خفض ضغط الدم.

وتؤكد خبيرة التغذية كايلا فاريل أن السبانخ المجمدة مغذية مثل الطازجة، وتُعد خيارًا اقتصاديًا وصحيًا.

التوت المجمد يُجمد التوت في ذروة نضجه، مما يحافظ على عناصره الغذائية. ويحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الأنثوسيانين، التي تُساعد في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات.

كما يُسهم في دعم إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يُساعد على استرخاء الأوعية الدموية.

فول الصويا الأخضر المجمد (إدامامي) غني بالبروتين النباتي والألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تُساعد على خفض ضغط الدم بآليات مختلفة.

فالمغنيسيوم يُعزز إنتاج أكسيد النيتريك، بينما يُساعد البوتاسيوم على مواجهة تأثير الصوديوم الضار.

سمك السلمون البري المجمد يُعد من أفضل مصادر أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تُقلل الالتهابات وتُحسن وظائف الأوعية الدموية.

وتُوصي فاريل بإدراجه ضمن النظام الغذائي لدعم صحة القلب وخفض ضغط الدم.

الشمندر المجمد (البنجر) مصدر غني بالنترات الطبيعية، التي تُساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي. وتُشير الدراسات إلى أن عصير الشمندر يُعزز تدفق الدم ويُقلل الضغط، ويمكن استخدام الشمندر المجمد في العصائر أو السلطات أو التحميص.

البازلاء المجمدة تُعد خيارًا سهلًا ومغذيًا، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف. وقد أظهرت الدراسات أن تناول البقوليات مثل البازلاء يُقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة تصل إلى 43%. كما أن كل 5 غرامات إضافية من الألياف يوميًا تُسهم في خفض الضغط الانقباضي والانبساطي بشكل ملحوظ.

اقرأ ايضاً:

• اطعمة تمنع الشيخوخة المبكرة
• تجنب هذه الاطعمة اذا كنت تعاني من الاكزيما
• لمن يعانون صعوبة الإنجاب .. ابتعدوا عن هذه الاطعمة
• هذه الاطعمة لا تقديمها لطفلك ابداً
• احذريها .. اطعمة تزيد وزنك بفترة قصيرة!