صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - كشفت دراسة حديثة أن مستخلص ثمار الزعرور قد يكون سلاحاً واعداً ضد مرض الكبد الدهني غير الكحولي، بعد أن أظهرت التجارب المخبرية على الفئران انخفاض تراكم الدهون في الكبد وتحسن علامات تلف أنسجته.

وأوضح العلماء أن المستخلص، المحضّر بإضافة 70% إيثانول إلى ثمار الزعرور، يحتوي على 17 مادة مفيدة للصحة، أبرزها مضادات الأكسدة مثل الروتين والكيرسيتين، والتي لعبت دوراً في تحسين وظائف الكبد وتنظيم الاضطرابات الأيضية، خاصة استقلاب البيورين.

كما أظهرت النتائج أن مستخلص الزعرور قادر على إبطاء التنشيط المفرط لبروتين إشارات ERK، المرتبط بالالتهابات واضطرابات الأيض في الجسم، ما يعزز دوره المحتمل في الوقاية من مضاعفات الكبد الدهني.

ونوه الباحثون إلى أن هذه النتائج مستمدة من تجارب على الحيوانات المخبرية، لكنها تمثل خطوة أولى مهمة، وتستدعي إجراء تجارب سريرية مستقبلية لتأكيد الفوائد المحتملة للبشر.

وفي سياق مشابه، أظهرت دراسة أخرى أن الغلوتيلين، بروتين موجود في أوراق التوت، يعزز صحة الكبد ويقلل من تراكم الدهون فيه، ما يعكس اهتمام الأبحاث الحالية بالحلول الطبيعية والوظيفية لمشاكل الكبد والأيض.