صحيفة السوسنة الأردنية

 

وقال معد الدراسة، الدكتور شانون كاسبرسون، والمنشورة في مجلة "بي أم سي" للتغذية، إن أكبر مصدر للسكريات المضافة في غذائنا هي المشروبات المحلاة بالسكر، ولهذا تركز أغلب الأبحاث على الآثار الصحية لهذه المشروبات.

 

و يغير تناول المشروبات المحلاة طريقة تعامل الجسم مع الغذاء، حيث يفترض أن البروتين يزيد الشعور بالشبع عند تناوله، ويزيد من عملية التمثيل الغذائي ويقلل استهلاك الطاقة، لكن كل ذلك يتغير مجرد تناول المشروب المحلى مع الطعام.

 

وتم إجراء اختبار على متطوعين تناولوا نفس الطعام، وتم إعطاءهم وجبات تحتوي على نسب معينة من البروتين، وتزويدهم بمشروبات محلاة بالسكر، وأخرى محلاة صناعيا.

 

ووجد القائمون على الدراسة أن الجسم في حالة تناول المشروبات المحلاة بالسكر، خزن كمية أكبر من الدهون.