صحيفة السوسنة الأردنية

وأوضحت الدراسة، أن كل زيادة قدرها ثمانية جرامات في محتوى الألياف المتناولة يوميًا يقابلها إنخفاض تتراوح نسبته بين 5.27% من إجمالي الوفيات وحالات الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع الثاني وسرطان القولون.

 

وتوصلت الدراسة إلى أن تناول ما بين 25 و29 جرامًا من الألياف يوميًا يمثل هدفًا جيدًا لمن يسعون إلى الحصول على مكاسب صحية.

 

وتبين الدراسة أن غالبية الناس حول العالم يتناولون أقل من 20 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا، وأوصت لجنة استشارية للتغذية في بريطانيا عام 2015 بزيادة الألياف الغذائية إلى 30 جرامًا يوميًا لكن 9% فقط من البالغين البريطانيين تمكنوا من الوصول إلى هذا الهدف، وفي الولايات المتحدة يبلغ متوسط الألياف التي يتناولها البالغون نحو 15 جرامًا يوميًا.