طريقة عمل بلح الشام
السوسنة - تشوروز من الحلويات الإسبانية المشهورة ، ومعروفة في إسبانيا، ويقبل عليها السياح هناك بكثرة ، فتقدم مع صوص الشوكولاتة.
والتشوروز يشبه الى حد كبير بلح الشام الذي يقدمه المطبخ المصري .
طريقة عمل تشوروز الإسباني
المكونات
• 1 كوب من الماء .
• ١ كوب من الطحين .
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
• ١ ملعقة كبيرة من البيكينج باودر .
• ١ ملعقة صغيره من السكر .
• بيضتان .
• ١ ملعقة صغيره من الفانيلا .
• رشة واحده من الملح .
- صوص الشوكولاتة
• ربع كوب من الشوكولاتة الغامقة .
• نصف كوب من الكريمة .
• نصف كوب من الحليب .
• ملعقتان كبيرتان من العسل .
• ١ ملعقة صغيره من الفانيلا .
• نصف كوب من السكر .
• ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة .
التحضير
1. توضع الزبدة، والماء ، في قدر على نار متوسطة، حتى تذوب الزبدة تمامًا .
2. ومن ثم يضاف السكر، والبيكينج باودر، والطحين ، ورشة من الملح ، إلى الماء، والزبدة المذابة .
3. ثم تخلط جميع المكونات معًا إلى أن تتجانس، ثم ترفع عن النار، وتترك لتبرد تمامًا.
4. يضاف البيض ، والفانيلا إلى الخليط .
5. يوضع زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة ، حتى يصبح الزيت حاميًا جدًا .
6. يوضع خليط العجين في كيس له قمع .
7. بالضغط على الكيس تنزل العجينة في الزيت الحامي ، وتقلب حتى يصبح لونها ذهبيًا .
8. يتم خلط السكر والقرفة معًا، وتوضع حبات تشوروز الساخنة في خليط السكر والقرفة .
9. ولتجهيز صوص الشوكولاتة ؛توضع الشوكولاتة الداكنة، والحليب، والكريمة ، والعسل ،والسكر، والفانيلا، والقرفة ، في قدر على نار هادئة، حتى تختلط جميع المكونات معًا جيدًا.
10. يتم إخراج حبات تشوروز من خليط السكر والقرفة، وتوضع في صوص الشوكولاتة حتى تبرد ، حيث تؤكل بالسكر والقرفة ، وتؤكل مغطسة بصوص الشوكولاتة ( حسب الرغبة) .
التقديم
تقدم حبات تشوروز كنوع من الحلويات الدافئة ، وبجانبها صوص الشوكولاتة الداكنة، أو الكراميل ، أو الشوكولاتة البيضاء، أو المربى ، أو السكر البودرة .
التربية .. بدء استقبال طلبات التعليم الإضافي الخميس
الصناعات التحويلية تسجل أعلى نمو ربعي .. تفاصيل
إسبانيا وإنجلترا تتصدران ترشيحات يورو السيدات
مهم من الحكومة للمستثمرين والمكلفين والمواطنين
الريش يتألق في إطلالات النجمات
تعويض نصف مليون لورثة عبدالحليم
ميزة أبل تنقذ متسلقاً عالقاً في كولورادو
الضمان تمدد العمل بإلغاء فائدة تقسيط المديونية للمنشآت
أنسيلمي خارج بورتو بعد خيبة كأس العالم
منح الجنسية الأردنية لكل مستثمر يعمل على تشغيل 150 عاملاً أردنياً
شيرين ترد على جدل موازين بتفاعل الجمهور
فضيحة طبية تهز جرش .. فيديو وصور
ضبط سائق شاحنة تسبب بتلف 15 كم من الطريق الصحراوي
مدعوون للامتحان التنافسي في مؤسسات حكومية .. أسماء
حرارة تلامس 50 مئوية بسبب قبة حرارية لاهبة .. تفاصيل
توجه حكومي لخفض جمارك السيارات المستوردة
مهم للأردنيين الراغبين بالسفر براً عبر السعودية
انخفاض جديد على أسعار الذهب محلياً السبت
تعيين أول سيدة برتبة متصرف في الداخلية .. من هي
محاميان: منع الطلبة من الامتحانات تجاوز أكاديمي خطير
استئناف النقل البري بين أوروبا والأردن بعد انقطاع دام 14 عامًا
الحكومة ترفع أسعار المحروقات بنوعيه البنزين والديزل .. تفاصيل
بلدية إربد تدعو لتسديد المسقفات قبل نهاية الشهر الحالي
مرشحون للتقدم للإختبار التنافسي لإشغال وظيفة معلم
أستاذ مخضرم ينتقد امتحان الرياضيات: لم يراعِ الفروق الفردية .. فيديو