طريقة عمل بلح الشام
السوسنة - تشوروز من الحلويات الإسبانية المشهورة ، ومعروفة في إسبانيا، ويقبل عليها السياح هناك بكثرة ، فتقدم مع صوص الشوكولاتة.
والتشوروز يشبه الى حد كبير بلح الشام الذي يقدمه المطبخ المصري .
طريقة عمل تشوروز الإسباني
المكونات
• 1 كوب من الماء .
• ١ كوب من الطحين .
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
• ١ ملعقة كبيرة من البيكينج باودر .
• ١ ملعقة صغيره من السكر .
• بيضتان .
• ١ ملعقة صغيره من الفانيلا .
• رشة واحده من الملح .
- صوص الشوكولاتة
• ربع كوب من الشوكولاتة الغامقة .
• نصف كوب من الكريمة .
• نصف كوب من الحليب .
• ملعقتان كبيرتان من العسل .
• ١ ملعقة صغيره من الفانيلا .
• نصف كوب من السكر .
• ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة .
التحضير
1. توضع الزبدة، والماء ، في قدر على نار متوسطة، حتى تذوب الزبدة تمامًا .
2. ومن ثم يضاف السكر، والبيكينج باودر، والطحين ، ورشة من الملح ، إلى الماء، والزبدة المذابة .
3. ثم تخلط جميع المكونات معًا إلى أن تتجانس، ثم ترفع عن النار، وتترك لتبرد تمامًا.
4. يضاف البيض ، والفانيلا إلى الخليط .
5. يوضع زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة ، حتى يصبح الزيت حاميًا جدًا .
6. يوضع خليط العجين في كيس له قمع .
7. بالضغط على الكيس تنزل العجينة في الزيت الحامي ، وتقلب حتى يصبح لونها ذهبيًا .
8. يتم خلط السكر والقرفة معًا، وتوضع حبات تشوروز الساخنة في خليط السكر والقرفة .
9. ولتجهيز صوص الشوكولاتة ؛توضع الشوكولاتة الداكنة، والحليب، والكريمة ، والعسل ،والسكر، والفانيلا، والقرفة ، في قدر على نار هادئة، حتى تختلط جميع المكونات معًا جيدًا.
10. يتم إخراج حبات تشوروز من خليط السكر والقرفة، وتوضع في صوص الشوكولاتة حتى تبرد ، حيث تؤكل بالسكر والقرفة ، وتؤكل مغطسة بصوص الشوكولاتة ( حسب الرغبة) .
التقديم
تقدم حبات تشوروز كنوع من الحلويات الدافئة ، وبجانبها صوص الشوكولاتة الداكنة، أو الكراميل ، أو الشوكولاتة البيضاء، أو المربى ، أو السكر البودرة .
الترخيص المتنقل للمركبات في لواء بني كنانة الأحد
الأردن يعزي أمريكا بضحايا الفيضانات
الاحتلال يستعد لإرسال وفد إلى قطر لإجراء محادثات الهدنة
الإعلان عن جهوزية المركز الوطني للتوحد بالزرقاء
منتخب السلة للشباب يخسر أمام الصين
ما مصير النائب المتهم بتهريب مستندات من مقر جماعة الاخوان المحظورة
27% من اللاجئين السوريين في الأردن يرغبون بالعودة
مجلس نقابة الصحفيين يناقش عدة ملفات السبت
الحالة الجوية بالمملكة لـ 3 أيام
7 صيحات موضة صيفية تمنحكِ إطلالة مميزة
سمية الخشاب: لم أندم على عدم الإنجاب
مدعوون للامتحان التنافسي في مؤسسات حكومية .. أسماء
حبس وغرامة تصل لـ 500 دينار لمرتكب هذه المخالفة
مهم للأردنيين الراغبين بالسفر براً عبر السعودية
مطالبون بتسديد أموال مترتبة عليهم لخزينة الدولة .. أسماء
مرشحون للتقدم للإختبار التنافسي لإشغال وظيفة معلم
تعيين أول سيدة برتبة متصرف في الداخلية .. من هي
محاميان: منع الطلبة من الامتحانات تجاوز أكاديمي خطير
الحكومة ترفع أسعار المحروقات بنوعيه البنزين والديزل .. تفاصيل
الأشغال تدعو مرشحين للإمتحان التنافسي .. تفاصيل
انسحاب منتخب الأردن يثير غضب الإعلام العبري .. تفاصيل
المفرق: بوابة الأردن الشرقية ومطار المستقبل
توحيد فتحة عداد التكسي في الأردن .. تفاصيل
غدًا .. تشغيل خطي نقل عمّان إربد وجرش رسمياً