صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - صنفت لجنة دولية، اللحوم المصنعة الحمراء بالمسرطنة ولها علاقة بسرطان القولون والمستقيم.

 

وقالت الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، ان مجموعة مؤلفة من 22 خبيرا من عشرة بلدان، قالوا ان استهلاك اللحوم الحمراء قد يكون من المسببات المحتملة للأمراض السرطانية للإنسان.

 

وحسب بيان صدر في الامم المتحدة، فانه تم تصنيف اللحوم المصنعة على أنها مسرطنة للإنسان، استنادا إلى أدلة كافية بين البشر تشير إلى أن استهلاك اللحوم المصنعة يسبب سرطان القولون والمستقيم.

 

واللحوم المصنعة هي اللحوم النية التي تم تحويلها من خلال التمليح والتخمير والتدخين. - (بترا)