صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة  - أكثر من 10 آلاف حالة إضافية من أمراض القلب و 1500 حالة إصابة بسرطان المعدة خلال 13 عام بسبب الاستخدام المفرط من الأملاح ببريطانيا.

 

وأفاد التقرير بأن الحكومة البريطانية وافقت علة اتفاق مع صناع المواد الغذائية لخفض الملح، ويُنصح البالغون من عدم تناول أكثر من 6 جرامات من الملح، بينما يجب ألا يتناول الأطفال أكثر من 3 جرامات في اليوم.

 

وأشار التقرير إلى أن باحثون بريطانيون من خطورة تناول كميات من الملح أكبر من الموصي بها للبالغين والأطفال، وأكد الباحثون أن هناك علاقة طريدة بين زيادة معدلات تناول الملح في الأطعمة، وزيادة الإصابة بالأمراض، خاصة أمراض القلب و سرطان المعدة.