طريقة عمل الفلافل من المنزل .. المقادير والخطوات
السوسنة - تعد اقراص الفلافل من اشهى المأكولات الشعبية، والتي تعتبر مادة غذائية يتناولها عامة الشعب وخاصتهم، خاصة في وجبة الافطار.
بصل مقطع – 1
ثوم – 5
ماء – 4 ملاعق كبيرة
ملح – نصف ملعقة كبيرة
كزبرة – نصف ملعقة كبيرة
يكربونات الصوديوم – ربع ملعقة كبيرة
زيت نباتي غزير للقلي - بحسب الحاجة
اما خطوات العمل فهي كما يلي:
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحمّص، البصل، الثوم والبقدونس.
2- افرمي المكونات فرما ناعماً بالخلاط.
3- أضيفي الماء تدريجياً واستمري بالطحن حتى تحصلي على خليط متماسك.
4- ضعي الخليط في وعاء وأضيفي الملح، الكزبرة وبيكربونات الصوديوم.
5- ادعكي الخليط جيدا حتى تتجانس كل المكونات.
6- في قدر، حمّي الزيت على نار قوية ثم أخفضي النار الى متوسطة.
7- شكلي أقراص الفلافل بواسطة يديك وضعيها مباشرةً بالزيت.
8- قلّبي الفلافل في الزيت من وقت الى اخر حتى تنضج الاقراص تماماً وتتحمر.
9- صفي الفلافل من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.
اقرأ أيضًا:
علماء يرممون وجه مومياء عمرها ألفي عام - شاهد
أضرار التدخين لا تنتهي .. المدخن عرضة لنزيف الدماغ المميت
جلالة الملك يتابع مباراة النشامى وعُمان من لندن
وزير الخارجية يلتقي نظيره الإسباني
مبارة الأردن - عُمان 3-0 .. تغطية مستمرة
صحيفة عبرية: هل يشعل تجنيد الحريديم شرارة انهيار حكومة نتنياهو
الملك يتبادل التهاني مع السيسي وعباس بعيد الأضحى
الملك يثمن العمل المشترك الذي يقوم به الأردن والمملكة المتحدة
انخفاض أسعار الذهب 80 قرشا في التسعيرة الثانية
حجاج بيت الله الحرام ينفرون إلى مزدلفة بعد عرفات
ولي العهد بين الجماهير لدعم النشامى
دقائق بتفصلنا عن الحُلم .. شاهد إحماء النشامى
تكبيرات العيد من مدرجات النشامى في ملعب السلطان قابوس
السعودية في مواجهة البحرين بتصفيات المونديال .. تفاصيل
الملك يبدأ زيارة عمل إلى لندن ويلتقي برئيس الوزراء البريطاني
توجيه من ولي العهد بشأن بث مباراة الأردن وعُمان
عُمان تطلب توضيحاً رسمياً بشأن ما حدث بتدريبات النشامى
مجموعة من النساء يهاجمن مشهورة التواصل أم نمر .. فما القصة
التلفزيون الأردني يحذر المواطنين
إلغاء وظيفة الكنترول بشكل كامل في الأردن
كم يبلغ سعر كيلو الأضاحي البلدي والروماني في الأردن
في الأردن : اشترِ سيارة .. وخذ الثانية مجّانًا
جمعية مكافحة المخدرات توضح حقيقة سحب حلوى الكولا من الأسواق
فتح باب التجنيد في القوات المسلحة الأردنية اليوم
وفاة مستشارة رئيس مجلس النواب سناء العجارمة
أموال هؤلاء ستؤول إلى الخزينة العامة .. أسماء
موظفون حكوميون إلى التقاعد .. اسماء
خطة لإلغاء نظام الفترتين الصباحية والمسائية في المدارس