طريقة عمل الفلافل من المنزل .. المقادير والخطوات
السوسنة - تعد اقراص الفلافل من اشهى المأكولات الشعبية، والتي تعتبر مادة غذائية يتناولها عامة الشعب وخاصتهم، خاصة في وجبة الافطار.
بصل مقطع – 1
ثوم – 5
ماء – 4 ملاعق كبيرة
ملح – نصف ملعقة كبيرة
كزبرة – نصف ملعقة كبيرة
يكربونات الصوديوم – ربع ملعقة كبيرة
زيت نباتي غزير للقلي - بحسب الحاجة
اما خطوات العمل فهي كما يلي:
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحمّص، البصل، الثوم والبقدونس.
2- افرمي المكونات فرما ناعماً بالخلاط.
3- أضيفي الماء تدريجياً واستمري بالطحن حتى تحصلي على خليط متماسك.
4- ضعي الخليط في وعاء وأضيفي الملح، الكزبرة وبيكربونات الصوديوم.
5- ادعكي الخليط جيدا حتى تتجانس كل المكونات.
6- في قدر، حمّي الزيت على نار قوية ثم أخفضي النار الى متوسطة.
7- شكلي أقراص الفلافل بواسطة يديك وضعيها مباشرةً بالزيت.
8- قلّبي الفلافل في الزيت من وقت الى اخر حتى تنضج الاقراص تماماً وتتحمر.
9- صفي الفلافل من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.
اقرأ أيضًا:
علماء يرممون وجه مومياء عمرها ألفي عام - شاهد
أضرار التدخين لا تنتهي .. المدخن عرضة لنزيف الدماغ المميت
في الأردن : اشترِ سيارة .. وخذ الثانية مجّانًا
انتبه! أنت على وشك مجابهة نفسك: بونين
د. سوسن خريس تشارك بمؤتمر في سلطنة عمان
حين تُهزم الجيوش وتنتصر الإرادة
مطلوب محاسب لشركة في عمّان .. شروط
دلالة منع وزراء عرب من دخول فلسطين
مواجهات عربية حاسمة بتصفيات كأس العالم .. مواعيد
الخط العربي وابداعات الفنان التشكيلي الكوفحي
اسرائيل تشن غارات على درعا ودمشق ترد ببيان
تعديلات حبس المدين تدخل حيز التنفيذ في 25 حزيران
توجيه من ولي العهد بشأن بث مباراة الأردن وعُمان
إنهاء خدمات موظفين في التربية .. أسماء
الجبالي يشيد بقرار الإعفاء الجمركي الجديد
امتحان تنافسي حكومي محوسب الأربعاء المقبل .. أسماء
جمعية مكافحة المخدرات توضح حقيقة سحب حلوى الكولا من الأسواق
مجموعة من النساء يهاجمن مشهورة التواصل أم نمر .. فما القصة
فتح باب التجنيد في القوات المسلحة الأردنية اليوم
عُمان تطلب توضيحاً رسمياً بشأن ما حدث بتدريبات النشامى
أموال هؤلاء ستؤول إلى الخزينة العامة .. أسماء
بعد عطلة عيد الأضحى .. هذه العطل الرسمية المتبقية للأردنيين في 2025
كم بلغ سعر الذهب في السوق المحلي الأربعاء
وفاة مستشارة رئيس مجلس النواب سناء العجارمة