طريقة عمل الفلافل من المنزل .. المقادير والخطوات
السوسنة - تعد اقراص الفلافل من اشهى المأكولات الشعبية، والتي تعتبر مادة غذائية يتناولها عامة الشعب وخاصتهم، خاصة في وجبة الافطار.
بصل مقطع – 1
ثوم – 5
ماء – 4 ملاعق كبيرة
ملح – نصف ملعقة كبيرة
كزبرة – نصف ملعقة كبيرة
يكربونات الصوديوم – ربع ملعقة كبيرة
زيت نباتي غزير للقلي - بحسب الحاجة
اما خطوات العمل فهي كما يلي:
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحمّص، البصل، الثوم والبقدونس.
2- افرمي المكونات فرما ناعماً بالخلاط.
3- أضيفي الماء تدريجياً واستمري بالطحن حتى تحصلي على خليط متماسك.
4- ضعي الخليط في وعاء وأضيفي الملح، الكزبرة وبيكربونات الصوديوم.
5- ادعكي الخليط جيدا حتى تتجانس كل المكونات.
6- في قدر، حمّي الزيت على نار قوية ثم أخفضي النار الى متوسطة.
7- شكلي أقراص الفلافل بواسطة يديك وضعيها مباشرةً بالزيت.
8- قلّبي الفلافل في الزيت من وقت الى اخر حتى تنضج الاقراص تماماً وتتحمر.
9- صفي الفلافل من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.
اقرأ أيضًا:
علماء يرممون وجه مومياء عمرها ألفي عام - شاهد
أضرار التدخين لا تنتهي .. المدخن عرضة لنزيف الدماغ المميت
سلامي : النشامى قطعوا خطوة كبيرة نحو التأهل إلى مونديال
العراق يصطدم بكوريا .. وفلسطين تتقدم على الكويت بتصفيات المونديال
وزير الدفاع الإيطالي: لا سبب عسكريًا لاستمرار الحرب الإسرائيلية على غزة
أسعار الفضة تسجل أعلى مستوى في 13 عاماً
كمين محكم شرق جباليا .. القسام تكشف تفاصيل استهداف قوات الاحتلال
الصفدي: النشامى يرفعون الرأس .. ومعهم حتى الوصول للمونديال
نزوح واسع من الضاحية الجنوبية بعد إنذار إسرائيلي بإخلاء أحياء سكنية
ولي العهد والأميرة إيمان يشجعان النشامى .. فيديو
الملكة: عفية يالنشامى .. خليتو العيد عيدين
الأسواق الأوروبية ترتفع بدعم من خفض معدلات الفائدة
عروض درون تضيء سماء المملكة احتفالاً بفوز النشامى
البوتاس العربية تهنىء الملك وولي العهد والشعب الأردني بعيد الأضحى
فرحة عارمة تجتاح المملكة بعد فوز النشامى على عُمان
النشامى يهدون الأردنيين فوزًا ثمينًا بعد هزيمة عُمان ليلة العيد
توجيه من ولي العهد بشأن بث مباراة الأردن وعُمان
عُمان تطلب توضيحاً رسمياً بشأن ما حدث بتدريبات النشامى
مجموعة من النساء يهاجمن مشهورة التواصل أم نمر .. فما القصة
التلفزيون الأردني يحذر المواطنين
إلغاء وظيفة الكنترول بشكل كامل في الأردن
كم يبلغ سعر كيلو الأضاحي البلدي والروماني في الأردن
في الأردن : اشترِ سيارة .. وخذ الثانية مجّانًا
جمعية مكافحة المخدرات توضح حقيقة سحب حلوى الكولا من الأسواق
فتح باب التجنيد في القوات المسلحة الأردنية اليوم
وفاة مستشارة رئيس مجلس النواب سناء العجارمة
أموال هؤلاء ستؤول إلى الخزينة العامة .. أسماء
موظفون حكوميون إلى التقاعد .. اسماء
خطة لإلغاء نظام الفترتين الصباحية والمسائية في المدارس