طريقة عمل الفلافل من المنزل .. المقادير والخطوات
السوسنة - تعد اقراص الفلافل من اشهى المأكولات الشعبية، والتي تعتبر مادة غذائية يتناولها عامة الشعب وخاصتهم، خاصة في وجبة الافطار.
بصل مقطع – 1
ثوم – 5
ماء – 4 ملاعق كبيرة
ملح – نصف ملعقة كبيرة
كزبرة – نصف ملعقة كبيرة
يكربونات الصوديوم – ربع ملعقة كبيرة
زيت نباتي غزير للقلي - بحسب الحاجة
اما خطوات العمل فهي كما يلي:
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحمّص، البصل، الثوم والبقدونس.
2- افرمي المكونات فرما ناعماً بالخلاط.
3- أضيفي الماء تدريجياً واستمري بالطحن حتى تحصلي على خليط متماسك.
4- ضعي الخليط في وعاء وأضيفي الملح، الكزبرة وبيكربونات الصوديوم.
5- ادعكي الخليط جيدا حتى تتجانس كل المكونات.
6- في قدر، حمّي الزيت على نار قوية ثم أخفضي النار الى متوسطة.
7- شكلي أقراص الفلافل بواسطة يديك وضعيها مباشرةً بالزيت.
8- قلّبي الفلافل في الزيت من وقت الى اخر حتى تنضج الاقراص تماماً وتتحمر.
9- صفي الفلافل من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.
اقرأ أيضًا:
علماء يرممون وجه مومياء عمرها ألفي عام - شاهد
أضرار التدخين لا تنتهي .. المدخن عرضة لنزيف الدماغ المميت
ولي العهد: بناة الوطن يعطيكم العافية
مطلوبون لدفع مستحقات مالية .. أسماء
مؤيدون لفلسطين .. اعتقال نحو 1000 شخص من جامعات امريكية
157 براءة اختراع جديدة في الأردن العام الماضي
الملك للعمال: بارك الله في جهودكم
ارتفاع التخزين الكلي في السدود الرئيسية خلال اليومين الماضيين
موعد التصويت على منح فلسطين العضوية الكاملة بالأمم المتحدة
رئيس الوزراء يحيي عمال الأردن في يومهم
فرصة للشراء .. انخفاض أسعار الذهب محلياً الاربعاء
وزيرة اسرائيلية تفضل موت المحتجزين بغزة على إنهاء الحرب
مهم من الاستهلاكية المدنية بشأن دوام الخميس
4 جامعات حكومية معتمدة لدى الكويت .. أسماء
الأردنيون يترقبون نزول أسعار السيارات الكهربائية 50%! .. ماذا هناك؟
الأرصاد:زخات مطرية مصحوبة بالرعد
عشرات المدعوين للتعيين في وزارة الصحة .. أسماء
مواطن:ظُلمت بسبب دفاعي عن السلام الملكي .. فيديو
فصل الكهرباء عن هذه المناطق من 9 صباحاً إلى 3:30 الأحد
توقيف محكوم غسل أموالا اختلسها بقيمة مليون دينار
متى ينتهي عدم الاستقرار الجوي الذي يؤثر على المملكة
أمانة عمان تتقدم بشكوى لدى النائب العام
الأردن .. تحذير من الرياح والغبار والسيول خلال الساعات المقبلة
قرار المحكمة بحق شخص زوّر أوراق نقل ملكية أرض