هل يسبب غسل اللحوم والدواجن قبل طهيها امراض غير متوقعة؟
السوسنة - اعتادت العديد من السيدات على غسل الدواجن واللحوم قبل طهيها، وعلى الرغم من أن غسل الأطعمة والخضروات بالماء والصابون يتعلق بالنظافة والصحة، إلا أن هذا الأمر لا ينطبق على اللحوم والدواجن.
اقرأ ايضا: ارتفاع مقلق في اعداد الإصابة بفيروس كورونا والسبب..
ووفقاً لما ذكره موقع “هيلثي”، غسل اللحوم والدواجن قبل الطهي أو حتى مجرد شطفها بالماء، يعتبر سبباً في انتشار مسببات أمراض بكتيرية كثيرة مثل بكتيريا السالمونيلا وغيرها.
وأصاف الموقع، أن عملية طهي اللحوم وحدها كفيلة للقضاء على أي بكتيريا موجودة فيها، ولكن بشرط أن يتم طهيها على درجة حرارة 73 على الأقل.
كما قدم الموقع 3 نصائح أساسية أخرى يجب اتباعها أثناء التعامل مع اللحوم النيئة، وهي:
– البدء بتحضير الطعام الذي سيُقدم طازجاً وبدون طهي، مثل السلطة على سبيل المثال، قبل التعامل مع اللحوم النيئة أو الدواجن، ويجب إبعاد تلك الأطعمة عن مكان تحضير اللحوم.
اقرأ ايضا: تنظيم الأسرة.. نصائح للسيدات والرجال
– تنظيف وتطهير أي سطح قد يكون ملوثاً من اللحوم أو الدواجن، إضافةً إلى تنظيف الأسطح والأحواض بالماء الساخن والصابون.
– غسل الأيدي بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل بعد التعامل مع اللحوم النيئة.
الأردن يدين اعتداء مستوطنين على مقر الأونروا في القدس
الخصاونة يصل القاهرة لترؤس اجتماع اللجنة العُليا الأردنية – المصرية
619 مليون يورو منح وقروض ألمانية للأردن
الأوقاف:عقوبات وغرامات في الحج
التربية:تخفيض أيام نسبة الغياب للطالب اعتباراً من العام المقبل
للمرة الأولى .. اتصال بلوتوث مع قمر صناعي
3 مباريات في افتتاح منافسات دوري المحترفين
اتفاقية أردنية إماراتية لكفالة 4 آلاف يتيم
أسماء حكام مباريات الأسبوع الـ19 بدوري المحترفين
انطلاق بطولة الأردن المفتوحة للجولف .. الخميس
الكشف عن آيباد برو الجديد وهذا سعره
أسعار الأضاحي المتوقعة لهذا العام
استمرار جدل انخفاض أسعار المركبات الكهربائية .. توضيحات
اكتشاف موقع أثري جديد في جرش .. تفاصيل
هام من التربية لأولياء الأمور .. تفاصيل
خط شحن بحري جديد بين إسرائيل ودولة عربية
تحديد أسعار الدجاج في المملكة .. تفاصيل
إرادة ملكية بحصول شخصيات على ميدالية اليوبيل الفضي
الصناعة والتجارة تحدد سقوفًا سعرية للدجاج ابتداءً من الجمعة
توضيح حول رفع أسعار البطاقات الخلوية
حالة الطقس من الخميس إلى الأحد .. تفاصيل
تشكيلات إدارية وإحالات إلى التقاعد في التربية .. أسماء
أمطار الخير تعود إلى المملكة .. تفاصيل الطقس