صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- فطيرة التوت المفرّغ

المكوّنات :
-566 غرام من الأناناس المقطّع.
-595 غرام من حشوة الكرز.
-علبة من خليط الكيك الأصفر.
- كوب من اللوز المقطع أو البندق المقسّم.
-نصف كوب من الزبدة الذائبة.

طريقة التّحضير:
- سخّن الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
-جهّز قالب الخبز بقياس 22 سم.
-أضف الأناناس في قاع القالب، ثمّ أضف الكرز.
-أضف خليط الكيك على المزيج بشكل متساوٍ، ثمّ أضف المكسّرات.
-أضف الزبدة الذائبة.
-اخبز الكيك لمدّة تتراوح بين خمس وخمسين دقيقة إلى ستين دقيقة إلى أن تصبح المكسّرات ذهبية اللون.

موس الفراولة:
المكوّنات:
-كوبان من الفراولة الطازجة.
-علبتان من الجلي بنكهة الفراولة.
-نصف كوب ماء.
-علبة من الحليب المبخّر.
-كريمة مخفوقة للتزيين.
-طريقة التحضير أضف جلي الفراولة مع كوب من عصير الفراولة، ونصف كوب من الماء في قِدر. ضع القِدر على النار، ثمّ اخلط المزيج إلى أن يذوب الجلي تماماً ويغلي المزيج.
-أضف باقي كمية عصير الفراولة، ثمّ أضف الحليب المبخّر بشكل تدريجي.
-حرّك المزيج جيداً إلى أن تندمج المكوّنات جيداً.
-اترك المزيج ليبرد تماماً.
-اسكب المزيج في وعاء مستطيل من البايركس.
-ضع الوعاء في الثلاجة. عبئ موس الفراولة في كؤوس زجاجية دائرية.
-قدّم موس الفراولة مع الفواكه المشكلة.

إقرأ المزيد عن : 

• طريقة تحضير كلاوي الخروف
• طريقة تحضير السلطة التركية
• طريقة عمل السميد في المنزل
• طريقة صنع اللحمة المحمرة
• طريقة عمل الجبنة القديمة