صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - لتحضير صوص الكراميل لا بدّ من اتّباع المكوّنات والخطوات الآتية:

المكوّنات
-نصف كوب من الكريمة.
-ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
-نصف كوب من السكر الأبيض.
-ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير
- وضع السكّر على النار حتى يتكرمل قليلاً.
-إضافة الزبدة وتركها حتى تذوب.
- إضافة الكريمة وتقليب المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً، ومن دون أي تكتّلات.

*ملاحظة: يمكن إضافة الماء أو الكريمة حسب الرغبة على الصوص قبل تقديمه.

صوص الكراميل مع الجوز

لتحضير صوص الكراميل مع الجوز، لا بدّ من اتّباع المكوّنات والخطوات الآتية:

المكونات
-ملعقة كبيرة ماء.
-جوز (عين جمل) مطحون.
-كوب زبدة. كوب سكّر أبيض.
-نصف كوب كريمة.

طريقة التحضير وضع السكر مع الماء على النار. ترك السكّر حتى يذوب تماماً. إضافة الزبدة. ترك المزيج حتى يتكرمل قليلاً. إضافة الجوز إلى المزيج مع التقليب جيداً. إضافة الكريمة مع التقليب بشكل مستمر. رفع صوص الكراميل عن النار، وتركه حتى يبرد ثمّ تقديمه.

إقرأ المزيد عن: 

• طريقة تحضير الودجز
• طريقة تحضير البراوني كيك