صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- يمكن تحضير العديد من الوجبات المنزلية بسرعة وسهولة، مما يتيح لكل أفراد الأسرة الاستمتاع بوجبة لذيذة في البيت. هذه الوجبات تقدم أيضاً فرصة للعودة للاجتماع على مائدة الطعام وتعزيز الروابط العائلية.
البان كيك
المكوّنات:
1. كوب ونصف من الطحين
2. كوب وربع حليب
3. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
4. ثلاث ملاعق كبيرة سكر
5. رشّة ملح
6. بيضة
7. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
8. نصف ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:
1. ضعي المكوّنات جميعها في الخلاط، واخلطي حتى تحصلي على خليط شبه كثيف وسلس.
2. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق وضعي فيها القليل من الزبدة أو السمن.
3. صبّي مقدار فنجان من الخليط في المقلاة واتركيها لتتحمّر من الأسفل، ثم قلّبيها.
4. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.


شطائر التّونة بالمايونيز
المكوّنات:
1. علبة تونا صغيرة (كل علبة صغيرة تعتبر سندويشة)
2. شرائح من خبز توست
3. ملعقة صغيرة من المايونيز
4. رشّة فلفل أسود وملح
5. عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير:
1. صفّي التونة من الزيت جيداً ووضعيها في وعاء.
2. أضيفي إليها المايونيز، والليمون، والفلفل الأسود، والملح.
3. ادهني شرائح الخبز بالقليل من المايونيز، وصنعي شطائر لذيذة.
4. لتحصلي على طعم ألذ، حمصيها قليلاً في الجريل.


سلطة البطاطا المسلوقة مع البيض
المكوّنات:
1. أربع حبّات من البطاطا
2. حبّتان من البندورة
3. خمس حبات من البيض المسلوق
4. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
5. نصف عصير ليمونة
6. رشّة ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:
1. حضّري حبات البطاطا مسلوقة وقطّعيها دون أن تتفتت.
2. أضيفي إليها البندورة، والبيض المسلوق المقطّع، وزيت الزيتون، وعصير الليمون حسب الرغبة.
3. يمكنك إضافة البقدونس المفروم، ولا تنسي الملح والفلفل.
4. قومي بخلط المكوّنات في وعاء.
5. يمكنك تقديمه منفرداً أو تحضير شطائر منه.


البيض المسلوق مع زيت الزيتون
المكوّنات:
1. بيض مسلوق
2. رشّة فلفل أسود وملح
3. زيت زيتون
4. رشّة كمون (اختياري)

طريقة التحضير:
1. يمكنك صنع شطائر من البيض المسلوق المقطّع والمضاف إليه زيت الزيتون والملح.
2. قلّبي في طبق غير مسطّح واصنعي شطائر للأسرة وبالهنا والشفاء.

اقرأ المزيد عن:

• طريقة تحضير عصير العنب
• طريقة كبس الزيتون الأخضر