كيفية عمل وصفات بالبطاطا
السوسنة- أصابع البطاطا المشوية
- المكوّنات:
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطا
- ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من بهارات الكاري
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الملح
- طريقة التحضير:
1. تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة، وإحضار صينية واسعة قصيرة الحافة
2. غسل البطاطا باستعمال فرشاة خشنة؛ للتخلص من الأتربة، وتجنب تقشيرها، ثم تجفيفها
3. تقطيع البطاطا طولياً إلى نصفين، ثمّ قطع كلّ نصف إلى أربعة أصابع
4. وضع البطاطا في الصينية
5. وضع البهارات، والبابريكا، والكزبرة، والشطة، والملح، والفلفل، والثوم، وبرش الليمون، وزيت الزيتون في طبق صغير، وتقليب المكونات لتختلط معاً
6. توزيع خليط البهارات على البطاطا، وتقليب أصابع البطاطا مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات
7. ترتيب أصابع البطاطا، بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل، مع عدم تغطية الصينية
8. إدخال البطاطا إلى الفرن لمدة 25-20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون ومحمصة، وتقديمها ساخنة
دجاج مع البطاطا في الفرن
- المكوّنات:
- ثلاث حبات من الطماطم، أو عشر حبات من الطماطم الكرزية المقشّرة والمقطّعة، والمحمرة
- دجاج كامل مقطّع إلى قطع كبيرة، أو قطع من فخذ الدجاج
- خمسة فصوص من الثوم المقشّر والمقطع
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- عصير ثلاث حبات من الليمون
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة كبيرة من معجون الشطة
- بشر حبتان من الليمون
- ملعقة كبيرة من السماق
- ملعقة كبيرة من الملح
- نصف كوب من الماء
- ربع كوب من الخل
- طريقة التحضير:
1. وضع قطع الدجاج في وعاء كبير
2. إضافة جميع المقادير إلى الدجاج، ونقعه فيها
3. وضع الدجاج والبطاطا في صينية الخبز
4. صبّ التتبيلة على قطع الدجاج
5. وضع الدجاج في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على نار عالية الحرارة
6. خفض درجة الحرارة بعد ذلك، وتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم
7. رفع الدجاج من الفرن بعد 30 أو 40 دقيقة، أو حتى تنضج
اقرأ المزيد عن :
فريق الوحدات يخسر أمام المحرق البحريني بدوري أبطال آسيا2
الرئيس السوري: اتفاق أمني مع إسرائيل ضرورة
مطلع الأسبوع المقبل .. بريطانيا تستعد للاعتراف الرسمي بدولة فلسطين
فريقا عيرا وشباب الحسين يتأهلان إلى نهائي كأس الأردن للكرة الطائرة
أورنج الأردن تدعم الابتكار الرقمي للطلبة عبر رعايتها لفعالية 'ماينكرافت' التعليمية
الأردنيّة الأولى محليًّا في تصنيف QS العالمي
إرادة تصنع المجد … قصص وطنية تلهم الأجيال
بلدية إربد تبحث حلولاً لتعثر مشروع الحسبة
الأسواق الحرة الأردنية تحقق إنجازاً إقليمياً بافتتاح السوق الحرة جدة
الذهب والنفط يتراجعان بعد خفض الفائدة الأمريكية
دول خليجية تخفض الفائدة 25 نقطة أساس بعد قرار الفيدرالي الأميركي
الديوان الملكي يعيد نشر مقاطع من زيارة أمير قطر للأردن .. فيديو
ترحيب عربي ودولي واسع بخارطة الطريق الأردنية السورية الأميركية بشأن السويداء
تعديل ساعات عمل جسر الملك حسين الشهر الحالي والقادم
نصائح لقبول تأشيرة شنغن بدون عقبات
مرحلة جديدة تدشّنها إسرائيل… عنوانها العربدة
صورة من مدرسة حكومية تكشف واقعاً مؤلماً .. شاهد
العياصرة: التوسع الاستيطاني يعبر عن حالة التوحش في إسرائيل
مشتركة في الأعيان تبحث تعزيز التنمية الثقافية
اختتام جلسة حوارية بشأن قانون حقوق الأشخاص ذوي الإعاقة
اليرموك تعلن الدفعة الأولى لطلبة الدراسات العليا .. رابط
رئاسة الاتحاد الرياضي الجامعي تنتقل للشرق الأوسط
تعزيز التعاون بين هيئة الإعلام ونقابة الصحفيين
الحكومة تعلن شاغر أمين عام الأشغال العامة
استحداث تخصص التكنولوجيا المالية بالجامعة الهاشمية
جامعة العلوم والتكنولوجيا تنظم يومًا طبيًا مجانيًا بالأزرق