صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة

مع اقتراب موسم احتفالات عيد الميلاد وبداية السنة الجديدة، يبحث الكثيرون عن وصفات صحية لحلويات الكريسماس، خاصة لأولئك الذين يتبعون حميات غذائية متنوعة. وعلى الرغم من أن هناك العديد من الأطعمة الشهية التي يتم تناولها خلال هذه الفترة، إلا أنه من الممكن الاستمتاع بحلويات خفيفة ومناسبة للاحتفالات دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية.

وصفات صحية لحلويات الكريسماس
عيد الميلاد يُعد وقتًا للاجتماعات العائلية والاحتفالات، التي غالبًا ما تشمل تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة اللذيذة. لذلك، يسعى العديد من الأشخاص لتحضير حلويات تلائم أجواء الأعياد، مع الحفاظ على جوانبها الصحية.

إليك مجموعة من الوصفات السهلة التي تجمع بين المذاق اللذيذ والقيم الغذائية الصحية لمساعدتك على الاستمتاع بالكريسماس بطريقة صحية:

كعكة الذرة بالبرتقال
تستغرق كعكة الذرة بالبرتقال، التي تعرف أيضًا باسم "Citrus Cornmeal Cake"، حوالي 25 دقيقة للتحضير.

المكونات:
½ كوب زبادي بالليمون
⅓ كوب عسل
¼ كوب زيت زيتون
1 بيضة كبيرة
2 بياض بيض كبير
¼ ملعقة صغيرة زيت لوز
¾ كوب دقيق
½ كوب دقيق ذرة
1 ملعقة صغيرة مسحوق خبز
½ ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
علبة يوسفي مصفاة
3 ملاعق كبيرة لوز مقطع
طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخفقي الزبادي، العسل، الزيت، البيض، وبياض البيض وزيت اللوز حتى تتجانس المكونات.
في وعاء آخر، امزجي الدقيق، دقيق الذرة، ومسحوق الخبز، ثم أضيفي الخليط تدريجياً إلى خليط الزبادي مع الخفق المستمر.
أضيفي قشر البرتقال، ثم اسكبي الخليط في قالب تارت بقطر 9 بوصات مع رش اللوز المقطع على السطح.
اخبزي الكعكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
حقائق غذائية (لكل قطعة):

السعرات الحرارية: 240
الدهون: 9 غرامات (1 غرام دهون مشبعة)
الكربوهيدرات: 36 غراماً (20 غرام سكريات، 2 غرام ألياف)
البروتين: 5 غرامات  

إقرأ المزيد : 

• حلويات سهلة ومالحة
• حلويات هندية
• طريقة عمل حلويات هندية