دراسة: اللحوم الحمراء المصنعة تزيد خطر الخرف
وكالات - السوسنة
ارتبطت اللحوم الحمراء سابقًا بزيادة معدلات الإصابة بالسرطان وتغير المناخ بسبب طرق إنتاجها. والآن، تكشف دراسة جديدة عن ارتباط بعض أنواعها بزيادة خطر الإصابة بالخرف.
قاد الدراسة فريق بحثي من كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة، واعتمدت على سجلات 133,771 شخصًا ضمن قاعدتي بيانات صحيتين أمريكيتين.
تمت متابعة المشاركين لمدة تصل إلى 43 عامًا، مع دراسة أنماطهم الغذائية ومقارنتها باحتمالية الإصابة بالخرف. وأظهرت النتائج أن من تناولوا ربع وجبة أو أكثر من اللحوم الحمراء المصنعة يوميًا ارتفع لديهم خطر الإصابة بالخرف بنسبة 13% مقارنة بمن تناولوا كميات أقل.
كشفت الدراسة أيضًا أن كل وجبة إضافية من اللحوم الحمراء المصنعة تُسرّع الشيخوخة المعرفية بنحو 1.6 سنة.
ووفقًا لموقع "ساينس أليرت"، كتب الباحثون: "تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء، خاصة المصنعة منها، كان مرتبطًا بزيادة خطر الخرف وتدهور الإدراك". وأضافوا أن "تقليل استهلاك اللحوم الحمراء قد يكون جزءًا من الإرشادات الغذائية لتعزيز الصحة الإدراكية".
وأشار عالم الأوبئة دانييل وانغ من كلية هارفارد: "المبادئ التوجيهية الغذائية تركز غالبًا على الحد من مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري، في حين يتم تجاهل الصحة الإدراكية رغم ارتباطها بهذه الأمراض". وأضاف: "نأمل أن تشجع نتائجنا على الاهتمام بالعلاقة بين النظام الغذائي وصحة الدماغ".
إقرأ المزيد :
الأردن: عصابة تنتحل صفة أمنية لتنفيذ جريمة .. توضيح
ترامب يلوم الإدارة السابقة على الأزمات الإقتصادية
الوشق المصري يهاجم جنود إسرائيليين على الحدود
قضية طهبوب: تشهير لا يُغتفر وتضامن لا يُكسَر
الفرق بين المؤسّسة الصحفية والمؤسّسة الإعلامية
السودان يواصل تصدره بتعادل 0-0 مع السنغال
احتراق عروس هندية أثناء جلسة تصوير
إعادة تشكيل لجنة الدراما المصرية بعد الجدل الرمضاني
تصاعد التوتر الداخلي في إسرائيل
7 شهداء و40 مصاباً في غارات إسرائيلية على لبنان
عدوان أمريكي يستهدف مطار الحديدة الدولي في اليمن
السعودية وإيران تتناولان تطورات الأوضاع في المنطقة
أبو السعود يتوّج ببرونزية العالم للجمباز
مطلوبون لتسليم أنفسهم للقضاء .. أسماء
ظهر بفيديو متداول .. القبض على الشخص المسيء لأحد رقباء السير
زكاة الفطر مالا أم قمحا .. دائرة الإفتاء تجيب
استشهاد أبو عبيدة ورفاقه في مذبحة الفجر الدامي .. آخر التطورات
تساقط غزير للثلوج على عجلون فجر الجمعة .. فيديو
بالفيديو فرحة ولي العهد والأميرة سلمى بالهدف الثالث للنشامى
مهم بشأن رؤية هلال شوال وموعد عيد الفطر
تساقط الثلوج على الكرك .. فيديو
تفاصيل الحالة الجوية المتوقعة الثلاثاء
الكشف عن تفاصيل جديدة بحريق دار الضيافة للمسنين
موعد انحسار المنخفض الجوي عن المملكة
إدارة الأزمات:هجمات ممنهجة على الثوابت الوطنية الأردنية