صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- تعد البينك باستا من الأطباق الإيطالية الشهية التي تجمع بين صلصة الطماطم وصلصة الكريمة في مزيج ناعم ولذيذ يمنح المعكرونة لونًا ورديًا جذابًا. تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الغني، وتُقدَّم غالبًا مع الدجاج أو الجمبري، ما يجعلها خيارًا مثالياً لعشاء مميز أو وجبة تجمع بين البساطة والفخامة.

المقادير - الباستا : عبوة

- كريمة الطبخ : 2 كوب

- صلصة طماطم : 3 اكواب

- جبن موزاريلا : 150 غراماً (مبشور)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- الثوم : 6 فصوص (مفروم)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

اسلقي الباستا وعند النضج صفيها وضعيها جانباً.

في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت واقلي فيه الثوم والبصل حتى تذبل المكونات.

نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي عصير الطماطم واتركي القدر على نار متوسطة حتى غليان المزيج.

زيدي إلى القدر كريمة الطبخ وامزجي حتى تتجانس المكونات.

أضيفي الباستا والجبن المبشور واتركي القدر على نار خفيفة لمدة 4 دقائق مع التحريك.

اسكبي الباستا في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

اقرأ المزيد عن:

• طريقة صنع باستا الدجاج بالفرن
• طريقة عمل باستا بالتونة
• طريقة صنع الباستا
• البطاريق الطائرة وزراعة الباستا .. أشهر كذبات نيسان !