طريقة عمل الكوكيز برقائق الشوكولاتة
السوسنة - الكوكيز هي من الحلويات المشهورة في المطبخ الامريكي ،وهي من الحلويات المحببة والسهلة والخفيفة، وتعد من أنواع الكعك الصغيرالمقرمش. يتميز الكوكيز برقائق الشوكولاتة احتوائها على قطع صغيرة من الشوكولاتة والمحلاة – نصف تحلية - حيث تتكون من السكر البني، والأبيض، ورقائق الشوكولاتة ، والفانيلا، والطحين ، وممكن ان يضاف إلى الكوكيز المكسرات بدلًا الشوكولاتة، أو طحين الشوفان ، او جوز الهند ، حيث يتميز عن البسكويت العادي ، أنه متعدد النكهات ، ويعد من البسكويت المقرمش ، ولكن يجب عدم الإفراط في تناوله لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية ، مما يؤدي الى زيادة الوزن .
طريقة عمل الكوكيز برقائق الشوكولاتة
المكونات
• 2 كوب وربع من الدقيق الابيض .
• 2 حبة بيض .
طريقة تحضير الهريسة باللبن البقري
• 2 كوب من رقائق الشوكولاتة.
• كوب واحد من الزبدة المذابة.
• 3 ارباع كوب من السكر .
• ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة .
• 3 ارباع كوب من السكر البني .
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة واحدة من مستخلص الفانيلا .
التحضير
1. تسخين الفرن على 200 درجة.
2. توضع الزبدة المذابة ، والسكر الابيض ، والسكر البني ، ومستخلص الفانيلا ، في وعاء عميق وتخلط جيدا حتى تصبح خليط املس.
3. يضاف البيض إلى الخليط بيضة تلو الأخرى، وتمزج جميع المكونات جيدا .
4. ومن ثم يضاف الطحين، والملح ، والخميرة، فوق الخليط ويمزج جيدا حتى يصبح الخليط متجانس .
5. تضاف رقائق الشكولاتة الى الخليط المتجانس ويخلط جيدا .
6. يؤخذ من خليط العجينة مقدار ملعقة كبيرة ، وتشكل الى دائرة مسطحة، وصغيرة.
7. تشكل باقي العجينة .
8. توضع جميع دوائر الكوكيز في الصينية الخاصة بالفرن المغلفة بورق الزبدة وتترك مسافات متساوية بين الحبات .
9. تخبز جميع قطع الكوكيز في الفرن لمدة 10دقائق ، حتى يصبح لونه ذهبيا.
10. ومن ثم يتم اخراجها من الفرن ، وتتركها حتى تبرد.
التقديم
تقدم الكوكيز برقائق الشكولاتة كنوع من انواع الحلويات الساخنة مع القهوة العصير بحسب الرغبة.
خريس:الأردن أصبح مركزا عالميا لعلاج السُّمنة
إيلون ماسك يتنبأ بحرب أهلية في أمريكا
انطلاق مؤتمر للجمعية الأردنية للعلوم التربوية في الحسين بن طلال
الكويت: ضبط معلمة عاقبت تلاميذها بشكل صادم
ذوو إعاقة يطالبون بحملات توعوية عن الصحة الإنجابية والجنسية
انطلاق مؤتمر الذكاء الاصطناعي باليرموك الأحد القادم
حكام أردنيين لإدارة مباراة بالدوري العراقي
الأردن يستضيف البطولة الآسيوية الـ18 للشباب لكرة اليد
نمر يثير الذعر في شوارع المغرب
أيمن رضا سعيد بنجاح إبنه بمسلسل أولاد بديعة
ظافر العابدين يحصل على جائزتين مهرجان هوليوود
إيعاز من رئيس الوزراء لجميع الوزارات
تفعيل كاميرات مخالفات الهاتف وحزام الأمان
الحكومة تعلن عن بيع أراضٍ سكنية بالأقساط .. تفاصيل وفيديو
بشرى سارة من الحكومة لمستخدمي المركبات الكهربائية
الحكومة تبدأ بصرف رواتب موظفي القطاع العام
هجوم سعودي على الحكم الأردني المخادمة:تاريخه أسود
أردني يسمي مولوده السنوار وبلبلة على مواقع التواصل
احتجاجات أمام شركة أوبر الأردن .. تفاصيل
شركة حكومية تطلب وظائف .. تفاصيل
احتراق سيارة كهربائية ID3 على طريق المطار .. فيديو
الحكومة تختار أول طريق لا تدخله المركبات إلا بعد دفع الرسوم .. تفاصيل
73 شخصية توجه رسالة عاجلة لوزير الداخلية .. أسماء
#امنعوه_لا_ترخصوه عاصفة إلكترونية تجتاح مواقع التواصل بالأردن
وزير الأوقاف الأردني:إلى ما يُدعى بن غفير
حزن وصدمة .. سبب وفاة صلاح السعدني تهز المواقع
أحداث مرعبة .. فتاة بالأردن تُخرِج أمعاء خالتها وتقصّها بالمقص .. تفاصيل