مخاطر الإفراط في استعمال الملح وتناول مادة الصوديوم

مخاطر الإفراط في استعمال الملح وتناول مادة الصوديوم

19-01-2013 02:16 PM

السوسنة -  قد يجهل البعض مخاطر الإفراط في استعمال الملح، والذي يعتبر من الأسباب الرئيسة للسمنة، فغالبا ما يفرط البعض في إضافة الملح إلى الطعام لتحسين مذاقه، ولكن المخاطر تكمن في مادة الصوديوم التي تبدأ من احتباس الماء في الجسم إلى الإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم.

 
ومن المخاطر أيضا، حدوث أمراض القلب وانسداد الشرايين والسكتة الدماغية وتلف الكلى.
 
وبحسب المبادئ التوجيهية الغذائية من وزارة الزراعة الأمريكية، فإن متوسط كمية الصوديوم المسموح بتناولها يوميا هو ثلاثة آلاف وأربعمئة مليغرام، أي ما يعادل ملعقة صغيرة ونصف الملعقة.
أما الكمية الموصى بها فلا تتعدى ألفين وثلاثمئة مليغرام من الصوديوم، ما يعادل ملعقة صغيرة، وألف وخمسمئة مليغرام أي أكثر بقليل من نصف ملعقة صغيرة للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المزمن أو ممن هم فوق سن الخمسين.
 
وهناك نصائح للحد من تناول الملح في الطعام، تأتي أولاها في الحد من تناول الأطعمة السريعة المليئة بالصوديوم، واستبدال الأطعمة المعلبة الغنية بالأملاح، بالطازجة أو حتى المثلجة، والتقليل من تناول الخبز لاحتوائه على كميات كثيرة من الملح.


تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

لا يمكن اضافة تعليق جديد

أول رد من حماس على المجزرة الإسرائيلية في مقهى بغزة

أُغمي عليه وفقد النطق .. تدهور حالة الفنان محمد صبحي الصحية

البدء بمشروع الصرف الصحي بكفريوبا وسوم الشهر المقبل

حفلات طلاق ومشاهد عنف وتسريب فيديوهات صادمة .. تطورات قضية دكتور فود وزوجته

نسبة ملكية غير الأردنيين بالشركات المدرجة في بورصة عمان

واشنطن تفرض عقوبات على رئيسة المحكمة الجنائية

تحذير من تراجع الأراضي الزراعية الصالحة للاستخدام بغزة

ولي العهد والأميرة رجوة يستقبلان اوائل التوجيهي .. صور

سيدة تحطم مركبات الجيران وتهدد بالاعتداء على أطفالهم .. هذا ما حدث في عمّان

رسمياً .. برشلونة يتعاقد مع رودري

تحويل ملف سرقة المياه في العقبة إلى أمن الدولة

السلط .. اجتماع موسع لبحث تعزيز الشراكات والاستثمار بالتراث

بعد تصريحاتها المستفزة تجاه الأردن .. زوجة مسلّم تتصدر المواقع مجدداً

كيف تعالج الفنون الجسد والنفس ؟

أغنية في دقائق .. هل تجعل منك مؤلفاً موسيقياً بحكم القانون؟

أسعار الذهب ترتفع في الأردن الأربعاء

شهادات تناثرت وحفل أُلغي .. ماذا جرى في تخريج كلية عجلون؟ ـ فيديو

جريمة مروعة في الكويت تدور حول أردني وابنه .. ما القصة

أردني اصطحب والدته لبرنامج زواج دون علمها وما حدث بعدها أشعل الغضب

في آب اللهاب .. الأردنيون على موعد مع أمطار غير اعتيادية

أمطار صيفية نادرة تفاجئ الشمال .. وهذا ما ينتظر الأردن خلال الأيام المقبلة

صدور قوائم تنقلات داخلية لمعلمين ومعلمات .. أسماء

بدأت بأجرة تصليح وانتهت بمنشار كهربائي .. تفاصيل مشاجرة القويسمة

خبر وفاة الفنانة دينا حرب تضج المواقع

مصرع زوج فنانة لبنانية بصعقة كهربائية أثناء الاستحمام

بعد منتصف الليل انظروا إلى السماء .. مشهد فلكي لافت فوق الأردن

«خيّي وخيّك» .. اسم مطعم يفتح جدلًا لغوياً وإدارياً في الأردن

وفاة ممثل مصري شهير .. صورة

مهم من الحكومة بشأن الخدمات المقدمة للمواطن

والدة رونالدو تغيب عن زفافه واتفاقية قبل الزواج بشأن الثروة .. تفاصيل صادمة