علماء: البطاطا تكافح السرطان بعد تعرضها لصدمات كهربائية
وذكر موقع "توب نيوز" الأمريكي أن علماء زراعيين في جامعة "أوبيهيرو" اليابانية اكتشفوا طريقة فريدة عرّضوا فيها البطاطا لصدمات كهربائية وموجات صوتية عالية مما ساعد هذا الخضار على فرز كميات ملحوظة من مضادات الأكسدة ذات الفائدة في علاج السرطان وأمراض القلب.
وقال العالم المسؤول عن الدراسة كازونوري هيروناكا، إنه لم يسبق أن أجريت مثل هذه ا لدراسة من قبل، وأظهرت الآثار المفيدة لخضراوات تم تعديلها عبر طرق تقنية.
ووضع العلماء البطاطا في ماء لمدة عشر دقائق عرضت خلالها لموجات صوتية بقوة 600 وات، كما وضعت حبات أخرى بمحلول ملحي وعرضت إلى صدمات كهربائية بقوة 15 فولتا لمدة تراوح بين 10عشرة دقائق و30 دقيقة. وتبيّن أن البطاطا أفرزت بعد ذلك مضادات للأكسدة بزيادة 60 في المائة مقارنة بالحبات التي لم تعالج.
وقال هيرونوكا إن "مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة والخضراوات تعد ذات أهمية غذائية بحيث تمنع الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وأنواع من السرطانات والسكري والأعصاب".
مسودة البيان الختامي للقمة العربية في المنامة
بحدث غير مسبوق .. تسجيل 4 أغنام في صفوف مدرسية
قوات الاحتلال تقتحم محلات صرافة في الضفة
مدعوون لاجراء مقابلات شخصية لعدة وظائف .. أسماء
مواقف مفتي عُمان من القضية الفلسطينية تضج المواقع
فيفي عبده ترد بالرقص على منتقديها بسبب غزة
مراكز شبابية في لواء بني كنانة تحتفل بالأعياد الوطنية
موعد وصول الرصيف البحري لميناء غزة
د. احمد عويدي العبادي يقدم كتاباً بالانجليزية عن العشائر الأردنية
نتنياهو: لن استبدل حكم حماستان بفتحستان
إعادة تأهيل مواقع حرجية في بني كنانة
انطلاق أولى رحلات الباص السريع من الزرقاء لعمان .. فيديو
الفئات المعفية من أجرة الباص السريع عمان - الزرقاء
النائب ينال فريحات يعقّب على إغلاق قناة اليرموك .. فيديو
تطورات الطقس خلال الأيام الثلاثة القادمة
طالبة أردنية تفوز بجائزة أطروحة خريجي جامعة بريدج ووتر الأميركية
تعميم من وزارتي الداخلية والعمل:الإبعاد خارج الأردن
اليرموك تفتح باب الابتعاث بشكلٍ غير مسبوق .. تفاصيل
السعودية: بطاقة نسك إلزامية لكل حاج .. تفاصيل
الضمان يعلن مقدار الزيادة السنوية للمتقاعدين
مواطن يجهّز 103 نياق لنحرها ابتهاجا بزيارة الملك للزرقاء .. فيديو
تعبئة خزان الوقود صيفا مضرّ أم مفيد .. جواب المعهد المروري
تفاصيل الحالة الجوية من الأحد حتى الثلاثاء