صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- إذا كنت تبحث عن طريقة ممتعة لتحضير حلوى مميزة، فإن مكعبات الجيلي ستكون خيارًا رائعًا. تجمع هذه الحلوى بين نكهات مختلفة من الجيلي مع خليط كريمي لذيذ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي مناسبة.

طريقة عمل مكعبات الجيلي

المكونات:

- الجيلي:
- عبوة صغيرة من جيلي بنكهة البرتقال
- عبوة صغيرة من جيلي بنكهة الفراولة
- عبوة صغيرة من جيلي بنكهة اللايم

- خليط الكريمة:
- 2 كوب كريمة
- نصف كوب سكر ناعم الحبيبات
- 1 كوب عصير أناناس
- عبوة صغيرة من جيلي بنكهة الأناناس

طريقة التحضير:

1. تجهيز الجيلي:
- حضر 3 قدور صغيرة، وضع في كل قدر كوب وربع من الماء، ثم ضع القدور على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
- أضف جيلي البرتقال إلى القدر الأول، وجيلي الفراولة إلى القدر الثاني، وجيلي اللايم إلى القدر الثالث، وقلب الجيلي حتى يذوب تمامًا.
- حضر 3 قوالب مربعة الشكل، وسكب جيلي البرتقال في القالب الأول، وجيلي الفراولة في القالب الثاني، وجيلي اللايم في القالب الثالث، وضع القوالب الثلاثة في الثلاجة لمدّة ساعة تقريبًا حتى يتجمّد الجيلي تمامًا.

2. تجهيز خليط الكريمة:
- ضع عصير الأناناس، السكر، وجيلي الأناناس في قدر صغير، وضع القدر على نار متوسطة، وقلب المكونات باستمرار حتى يذوب السكر والجيلي، ثم ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد قليلاً ليصبح قوامه كالهلام.
- ضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلطها على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تتماسك.
- أضف جيلي الأناناس الهلامي إلى الكريمة، وقلب المكونات معًا باستخدام ملعقة عريضة حتى يتشكل مزيج متجانس القوام.

3. التطبيق والتقديم:
- أخرج قوالب الجيلي من الثلاجة، وقطع الجيلي إلى مكعبات صغيرة باستخدام سكين بلاستيكي عريض. أضف مكعبات الجيلي الملوّن إلى خليط الكريمة، وقلب المكونات بخفة.
- اسكب الحلوى في قالب، ووزع السطح، ثم غلفه بالنايلون وضعه في الثلاجة لمدّة 8 ساعات أو طوال الليل.
- أخرج القالب من الثلاجة، قلبه في طبق التقديم، وتخلص من النايلون، ثم قدم مكعبات الجيلي مباشرة.

اقرأ المزيد عن : 

• طريقة عمل طبق شعبي يمني
• طريقة تحضير بيض الخروف
• طريقة عمل أكلات تركية
• طريقة عمل أكلات متنوعة