طريقة عمل حلويات بالزيت
السوسنة- مهلبية مقلية
- المكونات:
- 350 مل من الحليب
- كوب من السكر
- 10 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- 175 مل من الحليب المبخر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون حديثاً
- عود من الفانيلا
- 75 غرام من الطحين
- 175 مل من ماء الصودا
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
- زيت فستق سوداني للقلي
- طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي الحليب، الحليب المبخر، الفلفل، الملح، و6 ملاعق كبيرة من نشا الذرة. اخلطي جيدًا.
- صبي الخليط في قدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي المزيج ويتماسك (حوالي 10 دقائق).
- صبي المهلبية في قالب الكيك المدهون بالزيت واتركيه ليبرد. ثم ادخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
- بعد أن تتماسك، قومي بتقطيع المهلبية إلى مربعات صغيرة.
- في وعاء، اخلطي الطحين، 4 ملاعق من النشا، ماء الصودا، والباكينج باودر. اتركي الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
- سخني زيت الفستق في مقلاة على حرارة 190 مئوية.
- اغمس مربعات المهلبية في خليط الطحين ثم اقليها في الزيت الساخن لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- رشي مربعات المهلبية المقلية بالسكر وبذور عود الفانيلا. قدميها دافئة.
اقرأ المزيد عن :
الأمن العام يخصص رقماً للابلاغ عن مخالفات المواكب واطلاق العيارات النارية
بوتين وترمب يبحثان فرص التسوية وحل النزاع مع أوكرانيا
التعاون الإسلامي تصدر بيانا بشأن فرض السيادة على الضفة الغربية
نقابة المهندسين تنظّم لقاءً تعريفيًا حول البرنامج الوطني للتشغيل
قافلة النزاهة تزور صندوق تسليف النفقة
فريق طبي بمستشفى الجامعة يزرع صمامًا رئويًا بالقسطرة
علماء أستراليون يكتشفون بروتينات قد تغير أساليب علاج السرطان
حماس تقترب من الموافقة على مقترح وقف إطلاق النار
العودات : الشباب في قلب التحديث السياسي ومحور القرار الوطني
ارتفاع اشتراكات الإنترنت المتنقل في الأردن 2025
عقوبات أمريكية جديدة تطال مسؤولي القرض الحسن لدعمهم حزب الله
التسعيرة المسائية للذهب في الأردن .. تفاصيل
غارة إسرائيلية تستهدف سيارة قرب بيروت .. فيديو
مدعوون للامتحان التنافسي في مؤسسات حكومية .. أسماء
مهم للأردنيين الراغبين بالسفر براً عبر السعودية
مرشحون للتقدم للإختبار التنافسي لإشغال وظيفة معلم
تعيين أول سيدة برتبة متصرف في الداخلية .. من هي
مطالبون بتسديد أموال مترتبة عليهم لخزينة الدولة .. أسماء
محاميان: منع الطلبة من الامتحانات تجاوز أكاديمي خطير
توجه حكومي لخفض جمارك السيارات المستوردة
الحكومة ترفع أسعار المحروقات بنوعيه البنزين والديزل .. تفاصيل
انخفاض جديد على أسعار الذهب محلياً السبت
استئناف النقل البري بين أوروبا والأردن بعد انقطاع دام 14 عامًا
انسحاب منتخب الأردن يثير غضب الإعلام العبري .. تفاصيل
غدًا .. تشغيل خطي نقل عمّان إربد وجرش رسمياً
الأردني عبدالله حمادة الأول على الثانوية العامة بالإمارات