صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة-  سلطة التونة بالمعكرونة

المكونات:
- 3 أكواب من المعكرونة المسلوقة
- 1.5 كوب من البروكلي المطبوخ على البخار
- علبة من التونة
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو
- حبة من الفلفل الأحمر الحلو
- نصف كوب من التتبيلة الإيطالية

طريقة التحضير:
- اخلط البروكلي، المعكرونة، التونة، الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر في وعاء عميق.

- أضف التتبيلة الإيطالية إلى الخليط وقلّب جيدًا حتى تتوزع التتبيلة بشكل متساوي.

- ضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تقديمها لتمكين النكهات من التمازج.

- قدّم السلطة باردة واستمتع بها.

سلطة المعكرونة

المكونات:
- باكيت صغير الحجم من الخضار المشكلة والمجمدة
- 250 غرامًا من المعكرونة الملونة الحلزونية
- فصان من الثوم المهروس
- كوب من المايونيز
- 3 أعواد من البصل الأخضر المفروم
- ربع كوب من كل من: البقدونس المفروم، النعناع الأخضر المفروم، أنصاف الجوز، الزيتون الأسود
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو المفروم
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- خس مفروم للتقديم

طريقة التحضير:
- قم بسلق المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج.
- قم أيضًا بطهي الخضار المجمدة حسب التعليمات على العبوة.

- في وعاء كبير، اخلط المايونيز مع الثوم المهروس، الملح، والفلفل الأسود.

- أضف المعكرونة المسلوقة والخضار المطبوخة إلى خليط المايونيز وقلّب جيدًا.
- أضف البصل الأخضر، البقدونس، النعناع، الجوز، الزيتون، والفلفل الأخضر.

- قدم السلطة فوق سرير من الخس المفروم واستمتع بالطبق.

اقرأ المزيد عن :

• طريقة عمل فول مدمس
• طريقة تحضير وجبات حارة
• طريقة عمل حلو يوناني
• طريقة عمل حلويات فرنسية