صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- تُعدّ البطاطا المقرمشة واحدة من أكثر الأطباق الجانبية شهرة حول العالم، ويُقبل عليها الكبار والصغار لمذاقها الشهي وقرمشتها التي لا تقاوم. سواء قُدّمت بجانب البرغر أو السندويشات أو حتى كوجبة خفيفة، تبقى البطاطا المقلية الذهبية والمقرمشة خياراً مفضلاً على جميع الموائد. وفي هذا المقال، نقدم لكِ الطريقة المثالية لتحضير البطاطا المقرمشة في المنزل بسهولة، لتحصلي على الطعم الذي تحبينه دون الحاجة إلى شرائها جاهزة.

المقادير
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة إلى شرائح عريضة)

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

طريقة التحضير

ضعي البطاطس في وعاء عميق، وانقعيها بالماء المثلج لحوالي 30 دقيقة.

صفّي البطاطس من الماء وضعيها في المقلاة الهوائية، وأضيفي إليها الزيت النباتي.

شغلي المقلاة الهوائية على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، مع تقليب البطاطس من وقت إلى آخر حتى تنضج وتصبح مقرمشة.

ضعي البطاطس المقرمشة في طبق التقديم، ورشي عليها الملح، ثم قدميها ساخنة.

اقرأ المزيد عن:

• أسعار البطاطا تصل إلى 70 قرشًا في السوق المركزي
• أسعار الخضار في إربد: الكوسا 70 قرشاً والبطاطا 60 قرشاً
• أسعار البطاطا والموز البلدي تصل إلى 70 و60 قرشاً للكيلو
• سوق الخضار .. البطاطا تعود للارتفاع