زيت شائع يدعم المناعة .. وآخر يهددها

زيت شائع يدعم المناعة ..  وآخر يهددها

24-10-2025 12:35 PM

السوسنة - في دراسة علمية رائدة، كشف باحثون من جامعة هونغ كونغ عن تأثير نوعين من الأحماض الدهنية على قدرة جهاز المناعة في مقاومة السرطان، حيث أظهر حمض الأوليك، الموجود في زيت الزيتون، قدرة على تعزيز نشاط خلايا المناعة، بينما أضعف حمض البالمتيك، الموجود في زيت النخيل واللحوم، هذه القدرة بشكل ملحوظ.

وأظهرت الدراسة، التي نُشرت في دورية Signal Transduction and Targeted Therapy، أن حمض الأوليك يدعم نشاط خلايا "دلتا غاما التائية" (γδ-T)، وهي خلايا مناعية متخصصة تُعرف باستجابتها السريعة ضد العدوى والأورام.

وخلال التجارب، تم تعريض هذه الخلايا لحمض الأوليك، ما أدى إلى استقرار وحدات الميتوكوندريا وزيادة النشاط الأيضي، مما عزز قدرتها على قتل الخلايا السرطانية. في المقابل، أدى تعريضها لحمض البالمتيك إلى فشل أيضي وتدمير ذاتي التهابي، ما جعل البيئة المناعية أكثر عدوانية وأقل قدرة على مقاومة الأورام.

وقال الباحث الرئيسي، تو وينوي، أستاذ طب الأطفال والمراهقين، إن نتائج الدراسة تشير إلى أن تناول الأطعمة الغنية بحمض الأوليك، مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات، يمكن أن يعزز قدرة جهاز المناعة على مراقبة الأورام ومكافحتها، ما يفتح آفاقًا لعلاجات أكثر فعالية للسرطان.

وأضاف أن هذه النتائج تحمل دلالات عملية، إذ يمكن لمرضى السرطان تحسين فعالية العلاجات عبر تعديل النظام الغذائي، من خلال زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بحمض الأوليك، وتقليل تلك التي تحتوي على حمض البالمتيك، مثل اللحوم الدهنية وزيت النخيل والأطعمة المصنعة.

ورغم أهمية النتائج، حذّر الباحثون من الإفراط في استهلاك زيت الزيتون أو المكملات الغذائية، مؤكدين أن الدراسة لم تُختبر بعد على البشر، لكنها تمهّد لتطوير أدوية تستهدف الأحماض الدهنية لتنشيط خلايا γδ-T في مكافحة السرطان، وتؤكد الدور الحاسم للتغذية في دعم جهاز المناعة.



تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

لا يمكن اضافة تعليق جديد

العيسوي يلتقي وفدا من جمعية فرسان التغيير للتنمية السياسية وتطوير المجتمع المدني

إطلاق عروض حصرية من Orange Money خلال شهر رمضان

الاستهلاكية المدنية: مخزون السلع آمن والأسعار مستقرة

نجاح أول عمليات استئصال العصب القلبي في الأردن

475 مليون دولار لتمويل الناقل الوطني للمياه .. تفاصيل

إسرائيل تسرّح جنود احتياط كانوا ينتشرون على الحدود الأردنية

اتحاد كرة القدم: تشغيل تقنية الـ VAR في الملاعب الموسم المقبل

إيران تتوعد بمنع تصدير نفط الشرق الأوسط إلى إشعار آخر

رئيس المجلس الأوروبي: روسيا الفائز الوحيد في حرب الشرق الأوسط

الكرملين: مقترحات بوتين بشأن إيران ما تزال مطروحة

غارة إسرائيلية على صور في جنوب لبنان بعد تحذير بالإخلاء

نتنياهو يحذر من أن الحرب على إيران لم تنتهِ بعد

الاحتلال يواصل إغلاق المسجد الأقصى ويمنع التراويح والاعتكاف

لأول مرة في الأردن .. نجاح عمليات متقدمة لاستئصال العصب القلبي

وزير العدل: العمل جار لأتمتة جميع خدمات كاتب العدل