صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة
عجينة الصفيحة، من الأكلات الشهية سهلة التحضير ويحبها الكبار والصغار، وتعتبر وجبة متكاملة، حيث انها نوع من المعجنات التي تُخبز مع اللحم المفروم المتبل.

مكونات عجينة الصفيحة: 

دقيق، ماء، خميرة، سكر، ملح، وزيت نباتي أو زيت زيتون، ويمكن إضافة مكونات أخرى مثل اللبن أو الحليب الدافئ لزيادة نعومة العجينة، ومكونات الحشوة، لحم مفروم خالي الدهون، وطماطم، وبصل وملح.

وتكون المقادير بحسب عدد الأشخاص الذين ستقدم لهم هذه الوجبة.