صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - البطيخ هو نوع من أنواع الفواكه الباردة في الصيف والمنعشة، يحتوي على كمية كبيرة من الماء في داخله، تناول البطيخ في فصل الصيف يحارب العطش، ويحتوي البطيخ على مواد مضادة للأكسدة تعمل على حماية جسم الإنسان من الأمراض.

فوائد البطيخ :

• يساعد على حماية الكلى ويعمل على ادرار البول ؛ لأن البطيخ يحتوي على البوتاسيوم الذي يخلص الكلى من الترسبات وبعمل أيضا على خفض حمض البولينا في الدم مما يساعد على التخلص من الالتهابات ويعمل على ادرار البول.

• يساعد الكبد على التخلص من الامونيا السامة لاحتوائه على مادة الارجنين ويعمل على التخلص من السوائل الزائدة.

• يساعد على حماية الجسم من السرطان وأمراض القلب ، يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين وهذه المادة مضادة للأكسدة وتعمل على التقليل من الإصابة بسرطان القولون وغيره، وتعمل على حماية القلب من الأمراض، وتعمل هذه المادة على تقوية المفاصل لانها تعمل على امتصاص البوتاسيوم عنصر الكالسيوم وتعمل على تثبيته بالعظام.

• يساعد في خفض ضغط الدم لان البطيخ يحتوي على الكالسيوم والمنغنيز ،فهذه العناصر تعمل على تخفيض ضغط الدم العالي ، وتتحكم في نقل الدم داخل الأوعية الدموية.

• المصدر الرئيسي للفيتامينات لاحتوائه على الكثير من الفيامينات و العناصر مثل فيتامين ب وعنصر الكالسيوم وعنصر المغنيسيوم.

• البطيخ مفيد جدا في حماية شبكية العين من التلف ويعمل على تقوية النظر لأنه يحتوي على فيتامين أ .

• اثبتت دراسات ان البطيخ يساعد في غذاء المرأة الحامل ويساعدها على التخلص من الغثيان وحمايتها من تسمم الحمل.

• يفيد مرضى السكري لان البطيخ يحتوي على عنصر المغنيسيوم المحفز على إنتاج الأنسولين.

• يحول دون ظهور الشيخوخة والتقدم بالعمر لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات.

• مفيد لتخفيف الوزن ؛ فهو يعمل على إذابة الدهون المتراكمة وحرق السعرات الحرارية، فهو يتحكم بالخلايا المسؤولة على إنتاج الدهون فلذلك يعد البطيخ من المواد الغذائية المهمه في تنحيف الجسم.

• يعمل على حماية العضلات بسبب وجود الأملاح في البطيخ وهذه الأملاح تحمي العضلات من التعب .

• مهم للرياضيين فهو مكمل غذائي لهم ويحميهم من التعب العضلي لاحتوائه على مادة السيترولين الموجودة في القشرة البيضاء وهذه المادة من الأحماض الأمينية.

• مفيد للأشخاص الذين يعانون من الربو لأنه يحتوي على فيتامين سي فيعمل على الوقاية من الإصابة بالربو.

ماهي اضرار الإفراط في تناول البطيخ:

• يعمل على ارتفاع مستوى الفيتامينات، ان تناول كمية كبيرة من البطيخ يساعد في ارتفاع مستوى الفيتامينات فيسبب الكثير من المشاكل منها (تلبك معوي، اسهال).

• الإفراط في تناول البطيخ يساعد على ارتفاع البوتاسيوم مما يعمل على اضطرابات في القلب مما يؤدي إلى خطر على الصحة.

• فرط الحساسية وذلك عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية غبار الطلع فعند الإفراط في تناول البطيخ يؤدي إلى الحساسية الفموية واعراضها( انتفاخ في الشفاه ، والفم ، الحلق، اللسان).

• يؤدي الي مشاكل في الهضم ؛ لان البطيخ يحتوي على كربوهيدرات قابلة للتخمرFODMAPs مما يسبب (انتفاخ وغازات او اسهال او امساك).