صحيفة السوسنة الأردنية

 السوسنة - ترتبط شعبية البطاطا الحلوة عادةً عند الكثير من النّاس بقدوم فصل الشّتاء، حيث تعجّ الأسواق بالكستناء والبطاطا الحلوة، ولكن يجهل الكثير من الأشخاص فوائد البطاطا الحلوة التي يجب تناولها على مدار السنة.

واشتهرت البطاطا الحلوة وما زالت تقدم في المطاعم وفي الوجبات الأساسية، ويمكن تقديم هذا النّوع من البطاطا إما بطبخها أو بشَيّها.

أما عن طريقة شوي البطاطا الحلوة، وكيف نعرف أنّها نضجت، فهناك عدّة أنواع من البطاطا الحلوة مثل النّوع الأول، حيث يكون فاتح القشرة ويكون اللب من الدّاخل أبيض قليلاً، والنّوع الآخر غامق القشرة ولون اللب برتقالي من الدّاخل، وهذا النّوع مذاقه أكثر حلاوة من النّوع الأول، لكن للنّوعين طريقة الشوي نفسها.

 زيدان يشكر منتقديه ويعلق على ديربي مدريد