طقوس الزيت والزيتون
ومنذ فجر التاريخ وشجرة الزيتون لها خصوصية في التعامل معها فهي شجرة مباركة لقول رب العزة في محكم تنزيله (والتين والزيتون وطور سنين ،وهذا البلد الامين، لقد خلقنا الانسان في احسن تقويم ) صدق الله العظيم ،
وتعتبر عنوانا للسلام باستخدام غصن الزيتون رمزا له ، واستخدم الاغريق اغصان الزيتون كجوائز للفائزين في الالعاب الاولمبية القديمة وعبر التاريخ كانت مصدرا غنيا للغذاء والطاقة والانارة للمعابد والبيوت ،ومع التطور التكنولوجي اصبحت لزيت الزيتون استخدامات طبية وفي صناعة مستحضرات التجميل وغيرها ،
ومع بدء موسم الزيتون تجد العائلات سعيدة في التعامل مع طقوسه رغم صعوبة جمع الثمار لبرودة الطقس ومشكلات التنقل وعبور الطرق الوعرة وتسلق الاشجار ،ويشترك فيها الصغار والكبار والرجال والنساء والتي قد تستمر لايام واسابيع تبعا لعدد الاشجار في المزارع،
ولا زالت عملية انتظار الدور لعملية العصر في المعاصر والتي قد تستغرق اياما وليالي مما يستدعي احيانا ان ينام البعض على اكياس الزيتون في باحات المعاصر انتظارا للدور والتي قد ينشا عنها مشكلات صحية ولوجستية جراء السفر والعودة والتحميل والتنزيل والمراقبة والمتابعة ،
وتاتي عملية التسويق من مشكلات المزارعين المستعصية لانها لا زالت تخضع للعشوائية في غياب جمعيات رسمية او اهلية تنظم تسويق الانتاج داخليا وخارجيا لان مادة زيت الزيتون مرغوبة في العالم لتعدد استخداماته ومع هذا تبقى عملية التسويق والتصدير هي البوابة الرئيسية لدعم المزارعين لتشجيعهم على مزيد من الرعاية لاشجار الزيتون والتوسع في زراعتها ومع كل هذه الصعوبات ينتظر الناس موسم الزيت لان له نكهة خاصة ومتعة ممزوجة بالتعب الذي ينتهي مع مشاهدة وتذوق اول قطرات الزيت بالاصابع وهي تنسكب بالوانها الزاهية الخضراء والصفراء من صنبور المعصرة في نهاية عملية الانتاج ؟؟
طقس صيفي في أغلب المناطق الجمعة
أمطار رعدية تلوح في أفق عدة دول عربية نهاية الأسبوع
التحرير الفلسطينية: الأردن يتصدى لمخططات ضم الضفة الغربية
وزيرة الخارجية الفلسطينية : العمل العسكري لن يفضي لدولة
روسيا: ارتفاع الاحتياطات الأجنبية إلى 687.7 مليار دولار
بنك الملابس الخيري و"التنمية الاجتماعية" ينفذان نشاطًا خيريًا في لواء الجيزة
مراكز شبابية تنفذ أنشطة متنوعة في محافظات المملكة
الصفدي يعقد عددًا من اللقاءات خلال زيارته لمجلس العموم البريطاني
العراق : انفجار قرب مطار أربيل وإعادة فتحه لاحقاً
سرايا القدس: قصفنا مقر قيادة للعدو شمال خان يونس
قائد القاطع الأوسط في بعثة دعم الاستقرار يزور وحدة الطائرات العامودية الأردنية
1039 قطعة أرض للمعلمين في سبع محافظات
واشنطن : لا مستقبل لحماس في غزة
مدعوون للامتحان التنافسي في مؤسسات حكومية .. أسماء
مهم للأردنيين الراغبين بالسفر براً عبر السعودية
مرشحون للتقدم للإختبار التنافسي لإشغال وظيفة معلم
مطالبون بتسديد أموال مترتبة عليهم لخزينة الدولة .. أسماء
تعيين أول سيدة برتبة متصرف في الداخلية .. من هي
محاميان: منع الطلبة من الامتحانات تجاوز أكاديمي خطير
توجه حكومي لخفض جمارك السيارات المستوردة
الحكومة ترفع أسعار المحروقات بنوعيه البنزين والديزل .. تفاصيل
انخفاض جديد على أسعار الذهب محلياً السبت
استئناف النقل البري بين أوروبا والأردن بعد انقطاع دام 14 عامًا
حبس وغرامة تصل لـ 500 دينار لمرتكب هذه المخالفة
انسحاب منتخب الأردن يثير غضب الإعلام العبري .. تفاصيل
غدًا .. تشغيل خطي نقل عمّان إربد وجرش رسمياً