صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - بعيدا عن الطعم الرائع والرائحة الزكية للطعام المشوي، فهو يعمل على منح من يتناوله الكثير والكثير من الفوائد الصحية المهمة التي لا تتواجد في الأنواع الأخرى من الطعام، والتي نذكر منها تلك المجموعة البسيطة من الفوائد.

السعرات الحرارية
لا يحتوي الطعام المشوي إلا على نسب بسيطة جدا من السعرات الحرارية، وهو ما يؤثر بصورة إيجابية على صحة الجسم، وعلى تناسقه من الناحية الشكلية، حيث يتراجع حجم الدهون المتراكمة بالجسد، ومن ثم تقل احتمالية زيادة الوزن.

الأمراض
يساهم تناول الأطعمة بعد شويها في تراجع مخاطر الإصابة بأمراض عدة، يأتي على رأسها الأمراض القلبية، والتي ينصح من يعانون منها كذلك بتناول الطعام المشوي.

أيضا يحد من فرص التعرض لأمراض الكبد، علاوة على الأمراض الخاصة بالمخ، كالزهايمر.

الفيتامينات والمعادن
لا يعرف الكثيرون أن شوي الخضروات يساعد على احتفاظها بالأغلبية العظمى من الفوائد الناتجة عن المعادن القيمة والفيتامينات القوية الموجودة بها، وهي الفوائد التي تقل كثيرا عند قلي الطعام أو غليه.

الطعام المشوي يقلل أضرار الزبدة
مع الاتجاه لتناول الأطعمة المشوية، يقل اللجوء لبعض الأغذية التي يؤدي الإفراط في تناولها إلى أضرار عدة بالجسم، ومن بينها الزبدة، التي تعد خطرا مباشرا على مرضى القلب، أو بالنسبة لأصحاب النسب المرتفعة من الكوليسترول بالدم.

لذا فالبعد عن تناول الزبدة من خلال الطعام المشوي، ستقلل من حجم الدهون التي تصل لجسمك، علاوة على أنها ستقيك شر أمراض عدة.

صلاحية الطعام
يعطي الطعام المشوي الإمكانية لك في تناوله في أي وقت لاحق، دون القلق من تعرضه لفقدان الصلاحية، حيث أنه من المعروف أن الشوي يحافظ على صلاحية الغذاء لمرحلة زمنية تفوق تلك الخاصة بالطعام العادي، ما يتيح لك أن تأكله في أي وقت كان.

الاستمتاع خارج المنزل
فشواء الطعام دائما ما يرتبط بالخروج لحديقة المنزل أو لمكان خارج إطار المألوف والمعتاد لتناول الطعام، في ظل وجود الأسرة أو الأصدقاء في مناخ إيجابي رائع، ما يعد سببا آخر خفي يحفز على تناول الأطعمة المشوية كذلك.

• في عيد ميلادها الـ18 .. فتاة تربح 48 مليون دولار
• تعميم صادر من رئيس الوزراء ..
• مدعوون للتعيين ووظائف شاغرة بمؤسسات حكومية .. أسماء