ما الطعام المناسب لمرضى المرارة
السّوسنة
يحرص الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة مثل حصى المرارة، أو التهاب المرارة على اتباع نظام غذائي معين للتقليل من الأعراض ، حيث ينصح الأطباء مرضى المرارة بتناول وجبات صغيرة وبكميات صغيرة، ووجبات متقطعة ، كما يجب تناول أنواع محددة من الطعام ،كما يجب عليهم الابتعاد عن أصناف الطعام التي تحتوي على نسبة دهون عالية ، والإكثار من تناول الفواكه والخضراوات الغنية بالألياف.
أغذية ينصح مريض المرارة بتناولها
يُنصح المرضى المصابون بأمراض المرارة باتباع حميةٍ غذائيةٍ قليلة الدهون، ولكن لا يُنصح باتباع نظامٍ غذائيٍ خالٍ من الدهون كلياً؛ لأنه قد يؤدي إلى تكوّن المزيد من حصوات المرارة، كما لا يُوجد ما يُثبت إمكانية علاج المرارة بالعسل أو علاج المرارة بالأعشاب كما هو شائع لدى بعض الأشخاص، ونذكر فيما يأتي أهم النصائح التي يجب على مريض المرارة اتباعها في نظامه الغذائي.
الفاكهة والخضروات
يُنصح بتناول الفواكه والخضروات، وذلك لمحتواها من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم، إضافةً إلى احتوائها على كمياتٍ قليلةٍ جداً من الدهون، باستثناء الأفوكادو.
منتجات الحليب قليلة الدسم
يُنصح باختيار منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الحليب الخالي من الدسم أو ما يحتوي على 1% من الدسم، واللبن قليل الدسم بنسبة 2% أو أقل، والأجبان قليلة الدسم بنسبة 20% أو أقل.
البروتينات قليلة الدهون
يُنصح بتناول البروتينات قليلة الدهون، وذلك بإزالة الجلد عن الدواجن قبل طهيها وتناولها، واختيار اللحوم الحمراء قليلة الدهون، إضافةً إلى طهي اللحوم والأسماك والدواجن بطريقةٍ تسمح بالتخلّص من الدهون، كما يُنصح بتناول بدائل البروتينات قليلة الدهون مثل: البقوليات، والصويا، والمكسّرات
الأطعمة الغنية بالألياف
تحتوي الحبوب الكاملة مثل الشعير، والقمح، والشوفان، والأرز البنيّ، والمخبوزات والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والبقوليات مثل الفول، والبازيلاء، والعدس؛ على الألياف التي تساعد على إنقاص الوزن بزيادة الشعور بالشبع، والتقليل من تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية؛ وذلك لأن الوزن الزائد يعدّ من الأسباب الرئيسية لالتهاب المرارة.
كميات معتدلة من القهوة
يُنصح بشُربُ القهوة باعتدال؛ وذلك لمحتواها من بعض المركبات المفيدة للصحة، والتي يُعتقد أنّها قد تساعد على حماية وظائف المرارة،[٥] إذ أشارت دراسةٌ نشرتها مجلة JAMA؛ وشارك فيها 46000 رجل تقريباً، تتراوح أعمارهم بين 40-75 سنة؛ إلى أنَّ استهلاك القهوة قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض المرارة.
الأغذية الغنية بالكالسيوم
يساعد استهلاكُ كميّاتٍ كافية من الكالسيوم على تعزيز صحّة المرارة وحمايتها من الأمراض، ومن أهمّ مصادر الكالسيوم: الخضروات الورقية الداكنة كالكرنب الأجعد والبروكلي، ومنتجات الحليب كالألبان والأجبان، وبدائل الألبان المدعمّة بالكالسيوم مثل حليب اللوز وحليب الكتّان وغيرها، كما يوجد الكالسيوم في سمك السردين، وعصير البرتقال المدعّم بالكالسيوم
الأغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن
تساعد بعض الفيتامينات والمعادن على التقليل من خطر الإصابة بأمراض المرارة، ومن أهمّها فيتامين ج، والمغنيسيوم، والفولات، وتُعدّ الخضروات والفاكهة من أهمّ المصادر لهذه العناصر الغذائية، ونذكر فيما يأتي أهم مصادرها:
• مصادر فيتامين ج: ومنها الحمضيات، مثل؛ البرتقال والليمون، والفلفل الحلو، والفراولة، والكشمش الأسود،والبروكلي ، والبطاطا.
• مصادر المغنيسيوم: ومنها؛ بذور اليقطين، وبذور الشيا، واللوز، والسبانخ، والفول السوداني، والكاجو، والصويا ومنتجاتها.
• مصادر الفولات: ومنها؛ الصويا، والعدس، والهليون، والسبانخ، والبروكلي، والمانجو، والخس، والذُرة، والبرتقال، والأفوكادو.
اقرأ أيضاً:
تدخين الحامل يؤدي الى شيخوخة أوعية القلب لدى الجنين
نداء شرارة تلتقي السفير التايلندي
مذكرة تفاهم بين العلوم والتكنولوجيا والشارقة الإماراتية
دنيا وإيمي سمير غانم تستذكران والدهما
سي إن إن:مذكرات اعتقال لنتنياهو وغالانت والسنوار
مصمم أزياء سعودي يهاجم ياسمين صبري
لاميتا فرنجية تثير غضب الجمهور بسبب اطلالتها
داليدا خليل .. بالحجاب من داخل مسجد في أبوظبي
الأردنية تنهي استعداداتها لإنتخابات مجلس الطلبة
منتخب الشباب لكرة اليد يبدأ تدريباته في مصر
زين الأردن راعي الاتصالات الحصري لرالي الأردن الدولي 2024
بورصة عمان تنهي تعاملاتها الاثنين على ارتفاع
مسؤول يكشف عن أول متهم بحادث تحطم مروحية رئيسي
يروج لها إلكترونياً .. تحذير للمواطنين من مكملات غذائية للتنحيف
الفئات المعفية من أجرة الباص السريع عمان - الزرقاء
انطلاق أولى رحلات الباص السريع من الزرقاء لعمان .. فيديو
مطالبات مالية على مئات الأردنيين .. أسماء
تعميم من وزارتي الداخلية والعمل:الإبعاد خارج الأردن
اشتباك بالأيدي والكراسي في نقابة المحامين .. ماذا حدث
اليرموك تفتح باب الابتعاث بشكلٍ غير مسبوق .. تفاصيل
حقيقة تأجيل أقساط سلف متقاعدي الضمان قبل عيد الأضحى
الأردن .. انطلاق أول صهريج يعمل بالغاز الطبيعي بدلاً من الديزل
وظائف ومقابلات ببلديات والسيبراني والآثار ومشفى حمزة والاستهلاكية المدنية
موظف سرق دفتر محروقات وحرر طلبات مزورة .. قرار القضاء
طرح تذاكر مباراة النشامى وطاجيكستان .. قائمة الأسعار
قرار قضائي بالحجز على أموال نائب حالي
تعبئة خزان الوقود صيفا مضرّ أم مفيد .. جواب المعهد المروري