طريقة عمل كيكة الزنجبيل
السوسنة- كيك الزنجبيل
المكونات:
- خليط الكيك:
- 4 حبات كبيرة من البيض
- نصف كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من برش البرتقال
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
- كوبان من السكر الناعم الحبيبات
- 3 حبات كبيرة من صفار البيض
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبروش
- كوبان ونصف من الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزبدة
- مكونات الصلصة:
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
- كوب من السكر الناعم البودرة
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثبّت الرف الشبكي الأوسط.
- حضّر صينية قوالب كب كيك كبيرة، دهنها بالسمن، ثمّ بطّنها بالدقيق.
- في طبق عميق، اخلط البيض، صفار البيض، الحليب، الزنجبيل، وبرش البرتقال باستخدام مضرب شبك يدوي حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء الخلاط، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
- أضف السكر والزبدة إلى خليط الدقيق، وشغّل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط مفتّت.
- أضف خليط البيض والحليب تدريجياً مع الاستمرار في تشغيل الخلاط حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- وزّع الخليط في قوالب الكب كيك حتى يمتلئ ثلثيها.
- اخبز الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- للتحقق من النضج، ادخل عود خشبي صغير في وسط الكيك، فإذا خرج نظيفاً فهذا يدل على النضج.
- أخرج الكيك من الفرن، اتركه لعدة دقائق، ثمّ أخرجه من القوالب واتركه على شبك معدني ليبرد تماماً.
- في طبق صغير، اخلط السكر البودرة وعصير البرتقال تدريجياً حتى تحصل على صلصة ناعمة بقوام يشبه قوام العسل.
- وزّع الصلصة على الكيك واتركها حتى تجف.
- قدّم الكيك مع الشاي واستمتع!
اقرأ المزيد عن :
الفيفا يحدد ملعب نهائي مونديال 2030
ترمب في تكساس بعد الفيضانات القاتلة .. صور
انخفاض مؤشرات الأسهم الأميركية وارتفاع نفط تكساس
بدء تنفيذ مدينة ألعاب ترفيهية وسط لواء المزار الجنوبي
أبقار إسرائيلية تدخل جنوب لبنان وتحذيرات رسمية .. فيديو
استشهاد محمد شلبي إثر اعتداء مستوطنين شمال رام الله
انطلاق مهرجان صيف عمّان 2025 في حدائق الحسين
مخالفات عكس السير تودي بحياة مواطنين
خدعة زجاجة الماء لعلاج الصداع تثير جدلاً
تأجيل مؤتمر فرنسا والسعودية لحل الدولتين
مونشوت الصينية تطلق نموذج ذكاء مفتوح المصدر
إدانة أمريكي قطع رأس والده ونشر مقطعًا على يوتيوب
وقف ضخ المياه عن مناطق في المملكة .. أسماء
بتوجيهات ملكية .. طائرة إخلاء طبي لنقل عائلة أردنية من السعودية
مدعوون لإجراء المقابلات الشخصية .. أسماء
مهم من التربية بشأن تصحيح امتحانات التوجيهي
دفعة تعيينات كبيرة في وزارة التربية - أسماء
الحكومة تمنح قروضاً بلا فوائد لهذه الفئة
مهم من الحكومة بشأن انخفاض أسعار البنزين وارتفاع الديزل والكاز
تحذير مهم من مهرجان جرش للجمهور
استدعاء 350 مالك شاليه بجرش لهذا السبب
تفاصيل القبول الموحد في الجامعات الأردنية لعام 2025
الاعتداء على الصحفي فارس الحباشنة أمام منزله في عمّان .. صور
مشاجرات دامية بالعاصمة خلال يوم واحد .. تفاصيل
تكفيل النائب الرياطي ومنعه من السفر
موجتا حر في تموز 2023 وحرارة تصل الى 40 درجة مئوية
ما مصير النائب المتهم بتهريب مستندات من مقر جماعة الاخوان المحظورة