تحضير البروستد في المنزل مثل المطاعم
السوسنة
يُعد البروستد من الوجبات الشهية التي تجمع بين القوام المقرمش والنكهات الغنية، مما يجعله محببًا للكثيرين. إليك طريقة تحضيره في المنزل لتستمتع بمذاق مشابه للمطاعم.
طريقة تحضير البروستد:
المكونات:
1 كيلو دجاج مقطع إلى قطع متوسطة
1 كوب حليب
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
½ ملعقة صغيرة كركم
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
¼ ملعقة صغيرة بابريكا
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
للطبقة الخارجية المقرمشة:
1½ كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة نشا
10 غرامات بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
½ ملعقة صغيرة كركم
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
¼ ملعقة صغيرة بابريكا
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي الحليب، البيض، الخل، والتوابل معًا حتى تتجانس.
ضعي قطع الدجاج في التتبيلة، وتأكد من تغطيتها جيدًا. اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للحصول على نكهة غنية.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، النشا، البيكنج باودر، والتوابل الجافة.
سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
أخرجي قطع الدجاج من التتبيلة وصفيها، ثم ضعيها في خليط الدقيق والتوابل حتى تتغلف جيدًا.
اقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
صفي الدجاج على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
قدمي البروستد ساخنًا مع البطاطا المقلية والصلصات المفضلة لديك للاستمتاع بطعم مشابه للمطاعم .
إقرأ المزيد :
وزيرة ذكاء اصطناعي تلقي كلمة أمام برلمان ألبانيا
صاحب العمل يتحمل التبعات القانونية .. تحذير من الضمان
أمريكا والصين تسعيان إلى إتمام صفقة تيك توك
الكويت تحيل صنّاع كان إنسان للنيابة وتغلق مكتب الشركة
اليونيفيل تطالب جيش الاحتلال بالانسحاب الكامل من لبنان
غوغل تدمج جيميني في كروم بعد تفادي بيعه
مطالبات بتوسيع مشاريع تصريف مياه الأمطار بعجلون
الأردن .. قتل صديقه وقطع جثته والمحكمة تصدر قرارها
قنبلة تثير الرعب في برلين وإخلاء للسكان
العراق يبحث عن حلول لتخفيف أزمة الكهرباء المزمنة
علي بابا تطلق وكيل ذكاء اصطناعي ينافس OpenAI
الزعيم عادل إمام يظهر مجددًا بعد غياب طويل .. صور
أبل تطلق سلسلة هواتف آيفون 17 في بكين
تعديل ساعات عمل جسر الملك حسين الشهر الحالي والقادم
صورة من مدرسة حكومية تكشف واقعاً مؤلماً .. شاهد
الحكومة تعلن شاغر أمين عام الأشغال العامة
اختفاء مخالفات السير .. خلل تقني مؤقت يثير فرحة المواطنين
وظائف شاغرة ومدعوون للمقابلات – أسماء
استحداث تخصص التكنولوجيا المالية بالجامعة الهاشمية
لأول مرة .. أسعار الذهب بالأردن تسجل ارقاماً قياسية
جامعة العلوم والتكنولوجيا تنظم يومًا طبيًا مجانيًا بالأزرق
إعلان وظائف حكومية لحملة الدبلوم والبكالوريوس .. رابط
إعلان نتائج مسابقة إعلامي الأردنيّة .. أسماء
فرصة للأردنيين .. وظائف ومدعوون لإجراء الامتحان التنافسي
جامعة مؤتة تقر تعديل تعليمات حوافز البحث العلمي
انطلاق فعاليات أسبوع الذكاء الاصطناعي بالجامعة الأردنية