صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة- يُعد الآيس كريم من أشهر الوجبات الخفيفة الصيفية التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، ويتوفر بنكهات متعددة مثل المانجو أو الفراولة، كما يفضل البعض المزج بين أكثر من نكهة فواكه طبيعية. وتحرص العديد من الأمهات خلال الإجازة الصيفية على تحضيره في المنزل باستخدام فواكه صحية، بعيدًا عن الألوان والنكهات الصناعية. في هذا التقرير، نستعرض طريقة سهلة مكوّنة من أربع خطوات لتحضير آيس كريم الفواكه بالخلاط الكهربائي

مكونات الآيس كريم

كوب من الكريمة البودر.

عبوة من الحليب المكثف.

الفواكه المفضلة الموسمية كالأناناس أو المانجو أو التوت وغيرها ولكن مجمدة.

ولطعم الشوكولاتة أو الفانيليا تتم إضافتها إلى خليط الكريمة مع الحليب المكثف أواستبدالها بالفواكه.

طريقة عمل الآيس كريم

يتم ضرب الفاكهة المفضلة والمجمدة في الخلاط الكهربائي حتى القوام المتجانس الناعم وتسكب في إناء فارغ.

يتم ضرب كوب الكريمة البودرة في الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها وتصبح أكبر ومتماسكة في وعاء الخلاط، ويضاف إليها عبوة الحليب المكثف ويتم خلطهما جيداً.

يتم وضع الفاكهة المفضلة على الكريمة والحليب المكثف، وخلطها معاً، وسكبها في وعاء مناسب لحجم كمية الآيس كريم، أو يوضع في قوالب الآيس الكريم الجاهزة ومن السهل إعداد النكهات المفضلة كلاً على حده، ويوضع في الفريزر ليتجمد، ويقدم لأفراد الأسرة.

اقرأ المزيد عن:

• طريقة سهلة لتحضير بيف ستروجانوف شهي
• طريقة استرجاع سجل المكالمات المحذوفة بدون برامج
• طريقة عمل سلطة البطيخ والفيتا لمذاق صيفي منعش
• طريقة تحضير مخلل الزيتون التفاحي