صحيفة السوسنة الأردنية

 

واكد عدد من أصحاب المطاعم  ان الأسعار الجديدة ما زالت ضمن السقوف السعرية التي فرضتها وزارة الصناعة ، لكن لم يعودوا قادرين على وضع أسعار تنافسية وعروض كما في السابق.

 

وبينوا انهم كانوا يبيعون بأسعار اقل من التي وضعتها وزارة الصناعة ، ولكن الظروف الحالية اجبرتهم على رفع الأسعار لتصبح ضمن السقوف السعرية، ولم تعد المطاعم تقدم أي عروض إضافية.

 

ورفعت المطاعم أسعار وجبات الدجاج وأسعار الشاورما والفلافل والحمص وغيرها.

 

واوضحوا انهم يعانون من ارتفاع أسعار جميع المدخلات من الدجاج والحمص والزيوت وحتى العلب البلاستيكية والقفازات، والبيع بالأسعار الحالية يكبدهم خسائر فادحة.

 

وبين احد اصحاب المطاعم  انه كان يقدم وجبة من الدجاج والأرز والبطاطا والمخللات بسعر 5 دنانير منافسا السوق بالسعر، وكان يوفر له ربحا مقبولا، اما الان فرفع السعر الى 5.5 دنانير ومع ذلك فانه يتكبد الخسائر، لان تكلفة الدجاجة قبل الطبخ تصل لحوالي 3 دنانير، بالإضافة الى ارتفاع سعر الزيوت والأرز.

 

احد المطاعم الأخرى قال انه في حي شعبي ، وكان يقدم علبة الحمص المتوسطة بسعر 60 قرشا فقط ، اما الان فقد اضطر لرفع السعر ليصبح كما هو المطاعم الأخرى بـ 80 قرشا ، كما اضطر لرفع سعر الفلافل من 6 حبات بـ 10 قروش الى 5حبات بـ 10 قروش.

 

احد أصحاب المطاعم اشار انه اضطر في الفترة الماضية للاستغناء عن 4 موظفين في مطعمه ، والعمل بيده بعدما توقف عن العمل منذ سنوات واكتفى بالمراقبة والاشراف على المحاسبة.

 

وعبر نشطاء عبر مواقع التواصل الاجتماعي من امتعاضهم الشديد بسبب ارتفاع أسعار الشاورما والفلافل مؤخراً.

 

وبحسب ما رصدت "السوسنة"، فقد أكد عدد من النشطاء على أن سعر ساندويش الشاورما العادي وصل إلى دينار و80 قرشاَ مقارنة مع دينار و20 قرشاً قبل أسبوعين فقط، في حين ارتفعت وجبات الشاورما بما لا يقل عن دينار على أصناف السوبر والدوبل!

 

أما الفلافل، فقد شكى مواطنون من أن "حبتين فلافل" أصحبتا ب5 قروش مقارنة مع 3 حبات قبل فترة وجيزة.

 

وفي هذا الإطار، علق نقيب أصحاب المطاعم والحلويات عمر العواد على ما تم تداوله، قائلا  إن المطاعم تعتبر الأكثر تضررًا منذ جائحة كورونا مرورًا بالحرب الأوكرانية وما تداخل معها من ظروف جشع واستغلال التجار بشكل ألحق بهذا القطاع خسائر واضحة.

 

 

وأضاف العواد بأن قطاع المطاعم تضرر ايضا جراء ارتفاع جميع مدخلات الانتاج بنسب تراوحت بين (٥٠-٢٠٠)٪؜ لمعظم الأصناف، بالتالي هذا كان على حساب ما تسميه الحكومة هامش الربح الذي تأكل وتحول لخسائر وكلف اضافية وفق العواد.

 

أما فيما يتعلق برفع أسعار الوجبات أضاف العواد أن المطاعم الشعبية تلتزم بسقوف سعرية محددة وقائمة موحدة وما يتم تناقله يعد تجاوزات فردية.