صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - أصبح من المؤكد علميًا أن النظام الغذائي يلعب دورًا محوريًا في دعم صحة الدماغ، وتعزيز الذاكرة والتركيز، والوقاية من الأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر والخرف. ووفقًا لتقرير نشره موقع NDTV، فإن تناول مجموعة محددة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية يُمكن أن يُحقق فوائد إدراكية ملموسة.

وفيما يلي أبرز 10 أطعمة يُوصى بها لتعزيز وظائف الدماغ:

الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين، وهي غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية الضرورية لبنية خلايا الدماغ ووظائفها. كما تُقلل من خطر الإصابة بالزهايمر.

التوت الأزرق يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويد، التي تُقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وتُحسّن التواصل بين خلايا الدماغ، وتُبطئ التدهور المعرفي.

الجوز غني بحمض DHA، وفيتامين E، والبوليفينول، مما يُعزز الذاكرة والتعلم، ويُحمي الدماغ من الضرر التأكسدي.

الخضراوات الورقية مثل السبانخ والملفوف، وتحتوي على فيتامين K، وحمض الفوليك، وبيتا كاروتين، واللوتين، وهي عناصر تُسهم في دعم بنية الدماغ وتقليل الالتهابات.

الأفوكادو مصدر ممتاز للدهون الأحادية غير المشبعة، ويُعزز تدفق الدم إلى الدماغ، ويُوفر فيتامين E المرتبط بانخفاض التدهور المعرفي.

البيض غني بالكولين، الذي يُساعد في إنتاج الأستيل كولين، وهو ناقل عصبي أساسي للذاكرة وتنظيم الحالة المزاجية.

الكركم يحتوي على الكركمين، وهو مركب مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، قادر على اختراق حاجز الدم الدماغي، مما يُقلل من خطر الزهايمر ويُحسّن المزاج.

الشوكولاتة الداكنة تحتوي على الفلافونويدات والكافيين ومضادات الأكسدة، وتُعزز الذاكرة، وتحسّن تدفق الدم إلى الدماغ، وتُقلل من التدهور المعرفي.

الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا والشوفان، وتُوفر الكربوهيدرات المعقدة وفيتامينات B، مما يُوفر طاقة مستقرة للدماغ ويدعم النواقل العصبية.

المكسرات والبذور مثل اللوز وبذور دوار الشمس واليقطين، وهي غنية بفيتامين E والزنك والدهون الصحية، وتُساعد في حماية خلايا الدماغ ودعم الصحة الإدراكية.

اقرأ ايضاً:

• ضربة الشمس تهدد الدماغ وتسبب تلفاً دائماً
• خطوات لتدريب الدماغ على إنجاز المهام المملة
• تمارين يومية لتعزيز الذاكرة والتركيز وتحفيز الدماغ
• الاستحمام ليلاً يحسّن النوم ويعزز وظائف الدماغ
• السكر المخزن بالدماغ مفتاح لعلاج ألزهايمر