صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - انّ توقيت تناولنا الطعام له تأثير على صحتنا ووزننا. وقد قدم لنا باحثو الـ Salk Institue الأميركي حيلة زمنية جديدة للمحافظة على لياقتنا البدنية تكمن في تناول الوجبات الغذائية الثلاث في مدّة تراوح بين 8 و اثنتي عشرة ساعة.

فقد أكّد باحثون في المجلّة العلمية Cell Metabolism أنّ اعتماد الفترة الزمنية وحدها لتناول الطعام، كتناول الطعام بين التاسعة صباحاً والخامسة ما بعد الظهر (أي ما يشكّل ثمانية ساعات)، ممّا يسمح للجسم باستباق الوجبات الغذائية واستعداده لحرق السعرات الحرارية.

وبحسب ما توصّل إليه الباحثون، إنّ هذا الاستباق يساعد على توقيت الجهاز الهضمي مع الجينات والبروتينات، ممّا يجعله يعمل بطريقة مثالية، إذ تتحكّم بكتيريا الجهاز الهضمي بالأيض.