طريقة عمل الحواوشي
السوسنة - الحواوشي من الأكلات الخفيفة و السريعة و اللذيذة ، و تشبه الحواوشي المصرية " العرايس" المعروفة في بلاد الشام .
و يدخل اللحم المفروم كمون أساسي في اعداد الحواوشي و يضاف اليه التوابل و الخضراوات و الزيوت ، و يوضع في الخبز العربي، هذه المكونات المتنوعة أعطت للحواوشي قيمة غذائية كبيرة اذا ما حضرت بطريقة صحية و خالية من الدهون .
يصطحب المصريون الحواوشي الى الرحلات لسهولة و سرعة اعدادها ، و تقدم مع المقبلات و السلطات كطبق رئيسي, و يمكن تقديمه كطبق جانبي .
اعداد الحواوشي المصري
المكونات
• كيلو من اللحم المفروم ناعم
• نصف كيلو من البصل المبروش ناعم
• 1 حبة من الفلفل الحلو المقطع ناعم
• 1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
• فلفل أسود
• بهار مشكل
• زنجبيل مطحون
• رشة من القرفة
• ملح
• زيت بناتي
• خبز عربي مفتوح و خالي من الوسط
التحضير
• في وعاء عميق توضع اللحمة المفرومة
• توضع الخضراوات ( البصل و الفلفل الحلو و الفلفل الحار ) على اللحم
• يضاف البهار ( قرفة و فلفل أسود و بهارات مشكلة و زنجبيل مطحون ) الى اللحم
• يضاف الملح و 2 ملعقة من الزيت النباتي
• تقلب المكونات جيدًا
• يمكن اضافة 2 بيضة الى خليط اللحم لاعطائه حجم مضاعف وتماسك داخل الخبز
• يفتح الخبز ويوضع خليط اللحم في الداخل ، حتى تنتهي كمية اللحم بحيث توزع على أرغفة الخبز بالتساوي
• تدهن أرغفة الخبز بالزيت أو السمن حسب الرغبة
• تلف الأرغفة بالقصدير
• تدخل الحواوشي الى الفرن لمدة نصف ساعة ثم يتم التخلص من القصدير وتحمير الأرغفة من الجانبين .
طريقة عمل البوظة العربية في المنزل
التقديم
يوضع الحواوشي في طبق التقديم و يزين بأوراق البقدونس و حلقات الفلفل الحلو الملون و دوائر الليمون الطازج ، و تقدم مع السطات و اللبن .
لواء غولاني ينسحب من غزة ويتجه إلى حدود لبنان
انطلاق فعاليات رمضانيات في عمان
مقتل وإصابة مدنيين وعسكريين بقصف إسرائيلي على ريف حلب
سترات واقية جديدة لخبراء إزالة الألغام
زلزال بقوة 3.2 درجة شمالي الضفة الغربية
جنوب إفريقيا:استبدال المنتجات الإسرائيلية بالأردنية
الأردن يرحب بإصدار العدل الدولية تدابير احترازية جديدة بشأن غزة
الأردن يعزّي بضحايا حادث حافلة ركاب في جنوب أفريقيا
فيتو روسي ينهي مراقبة نووي كوريا الشمالية
عدم استقرار جوي وزخات مطرية ورعد اليوم وغدا
إلزام بلدية الرصيفة بدفع 15 مليون دينار لمستثمر
سكان الرابية: الإغلاقات تعيق وصولنا الى منازلنا
حالات تجوز فيها الصلاة بدون وضوء
أجمل الأدعية باليوم السابع عشر والثامن عشر من رمضان
ستدهشك .. آية قرآنية اختصرت كتاباً علمياً باهظ الثمن من 400 صفحة
الاستهدافُ بالمُسيّرات .. يستدعي الحسم بالنار والحديد
مطلوب القبض على 23 شخصاً .. أسماء
الصبيحي يحذر من أزمة قد تعصف بالضمان الإجتماعي
مصر تستعد لقبض 60 مليار دولار دفعة واحدة
إيضاح من التربية يتعلق بامتحانات التوجيهي
الحالة الجوية من السبت حتى الإثنين
وزيرة التنمية تعزل موظفاً من الخدمة .. تفاصيل
تفاصيل مداهمة شقة بعمان تجرى داخلها تدخلات تجميلية
قرار هام لطلبة التوجيهي بخصوص الإمتحانات
مهم من الأمن العام للأردنيين .. تفاصيل
هل سيشمل العفو العام مديونية الضمان الاجتماعي
فضيحة جنسية لـعميد كلية بجامعة تهز العراق
هل إخراج زكاة الفطر مالا أم طعاما .. مفتي الأردن يجيب