فوائد الهريسة
السوسنة
الهريسة
الهريسة نوعٌ من الحلويّات المشهورة في بلاد الشرق الأوسط، ويتمّ تحضيرها في جميع الأوقات للتحلية وخاصةً في المناسبات والأعراس والحفلات، ويتم تحضير الهريسة من مُكوّناتٍ متعدّدةٍ متوافرةٍ وهي:
دقيق السميد، والسمن، والسكر، والحليب، وجوز الهند مع القليل من النكهات حسب الرغبة، كما يُمكن إضافة القشطة كطبقةٍ في مُنتصفها، وبعد أن تنضج الهريسة في الفرن يتمّ تشريبها بالقطر أو الشربات المكوّن من الماء والسكّر بشكلٍ أساسيّ، ويُمكن إضافة ماء الورد والفانيلا لإعطاء نكهةٍ متميّزة.
مكونات الهريسة
تحتوي الهريسة على المكونات الآتية بشكل رئيس:
الحليب الّذي يحتوي على الكالسيوم، وفيتامين د، والبروتين.
السميد وجوز الهند اللذان يحتويان على الزنك والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم، كما أنّ السميد يحتوي على البوتاسيوم.
أضرار الهريسة
من المهم تأكد الأشخاص من معاناتهم من حساسية القمح قبل تناول الهريسة؛ فالسميد الّذي يعدّ مكوّناً أساسياً فيها هو عبارةٌ عن مطحون حبوب القمح القاسية، وهو غني بالجلوتين الّذي يعدّ ضارًا للأشخاص المصابين بالداء المعوي، أو حساسية الجلوتين.
كما أنّ الهريسة تحتوي عادةً على كميات كبيرة من السكر، الّذي قد يسبب العديد من الأضرار على الجسم، مثل:
قد يزيد من الوزن.
قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
قد يزيد من خطر الإصابة بحب الشباب.
قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
قد يزيد من سرعة تقدم البشرة في السن.
يسبب فقدان الطاقة السريع.
قد يؤثر بشكل سلبي على الأسنان.
قد يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
قد يؤدي إلى تليّف الكبد.
قد يزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالنقرس، أو يزيد من سوء الحالة في حالة الإصابة به.
قد يزيد من خطر الإصابة بمشكلات الكلى .
إقرأ المزيد :
أكثر من 5 آلاف مشارك في انطلاقة أردننا جنة بنسخته الجديدة
الكنائس الكاثوليكيّة في الأردن تصلي لراحة نفس البابا فرنسيس
إغلاق صناديق الاقتراع بانتخابات الصحفيين وبدء عملية الفرز
أبو عبيدة: مجاهدونا ينفذون معجزات عسكرية
الذكرى الحادية والثلاثون لوفاة الملكة زين الشرف غداً
مهم للأردنيين: ارتدوا المعاطف الليلة
2,062 شهيداً في غزة منذ استئناف العدوان
إطلاق معسكر لذوي الإعاقة في العقبة
رفع العلم السوري أمام مبنى الأمم المتحدة في نيويورك
تمديد عملية الاقتراع في انتخابات نقابة الصحفيين للساعة 6 مساء
خبر سار لأصحاب المركبات الكهربائية في الأردن
القسام تكشف تفاصيل عملية قنص جنود وضباط للاحتلال
الشديفات والشواربة يتفقدان أعمال تطوير مرافق مدينة الحسين للشباب
فلسطين: حسين الشيخ وعزام الأحمد يتنافسان على منصب نائب الرئيس
حجز حساب بنكي لمواطن بسبب عدم استكمال إقراره الضريبي
موعد استكشاف النفط والغاز في الأردن
مصادر حكومية: الأردن أكبر من الرد على بيانات فصائل فلسطينية
ترقيات في وزارة التربية والتعليم .. أسماء
التربية تحذر المتقدمين للإعلان المفتوح .. تفاصيل
ارتفاع أسعار القهوة .. مقاطعة وتهديدات بالطلاق .. فيديو
حالة الطقس في الأردن حتى الثلاثاء
فنان أردني يناشد:أنا مهدد بإخلاء السكن والسجن
الليمون يسجل أعلى سعر بالسوق المركزي اليوم
تركيا:شاب ووالدة خطيبته في علاقة صادمة
الأردن .. حالة الطقس من الخميس إلى الأحد