فوائد الهريسة
السوسنة
الهريسة
الهريسة نوعٌ من الحلويّات المشهورة في بلاد الشرق الأوسط، ويتمّ تحضيرها في جميع الأوقات للتحلية وخاصةً في المناسبات والأعراس والحفلات، ويتم تحضير الهريسة من مُكوّناتٍ متعدّدةٍ متوافرةٍ وهي:
دقيق السميد، والسمن، والسكر، والحليب، وجوز الهند مع القليل من النكهات حسب الرغبة، كما يُمكن إضافة القشطة كطبقةٍ في مُنتصفها، وبعد أن تنضج الهريسة في الفرن يتمّ تشريبها بالقطر أو الشربات المكوّن من الماء والسكّر بشكلٍ أساسيّ، ويُمكن إضافة ماء الورد والفانيلا لإعطاء نكهةٍ متميّزة.
مكونات الهريسة
تحتوي الهريسة على المكونات الآتية بشكل رئيس:
الحليب الّذي يحتوي على الكالسيوم، وفيتامين د، والبروتين.
السميد وجوز الهند اللذان يحتويان على الزنك والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم، كما أنّ السميد يحتوي على البوتاسيوم.
أضرار الهريسة
من المهم تأكد الأشخاص من معاناتهم من حساسية القمح قبل تناول الهريسة؛ فالسميد الّذي يعدّ مكوّناً أساسياً فيها هو عبارةٌ عن مطحون حبوب القمح القاسية، وهو غني بالجلوتين الّذي يعدّ ضارًا للأشخاص المصابين بالداء المعوي، أو حساسية الجلوتين.
كما أنّ الهريسة تحتوي عادةً على كميات كبيرة من السكر، الّذي قد يسبب العديد من الأضرار على الجسم، مثل:
قد يزيد من الوزن.
قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
قد يزيد من خطر الإصابة بحب الشباب.
قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
قد يزيد من سرعة تقدم البشرة في السن.
يسبب فقدان الطاقة السريع.
قد يؤثر بشكل سلبي على الأسنان.
قد يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
قد يؤدي إلى تليّف الكبد.
قد يزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالنقرس، أو يزيد من سوء الحالة في حالة الإصابة به.
قد يزيد من خطر الإصابة بمشكلات الكلى .
إقرأ المزيد :
احتراق سيارة كهربائية في ماركا .. فيديو
افتتاح دار نعمة في مدينة العقبة
مندوبا عن الملك وولي العهد .. العيسوي يعزي عشيرتي الحوامدة والقيسي
الإحتلال يسيطر على نحو 88% من مصادر مياه الضفة
أجواء صيفية في الأردن بهذا الموعد
جلسة نقاشية بعنوان 100 يوم عن الاقتراع
حقوقيون: وظيفة القوانين ضبط حرية التعبير وليس تقييدها
عائلات الأسرى الإسرائيليين: نتيناهو يسعى لنسف الصفقة
الإعلام العبري: استقالة غانتس وآيزنكوت خطر على أمن إسرائيل
القسام تنشر مشاهد من عملية أسر وقتل لجنود الاحتلال
تخصصات جديدة ستضاف إلى التعليم المهني .. تفاصيل
الأميرة عالية بنت الحسين ترعى مباراة كأس الحسن للبولو
ما سبب التدريبات الجوية في سماء الأردن
مركبة كهربائية تتحرك دون تشغيل وتصطدم بمركبتين بجبل الحسين .. فيديو
أرقام صادمة .. الأردنيون ينفقون أموالاً طائلة على هذا المنتج
سيدة ترتكب أخطر مخالفة .. والأمن يوضح
أسماء المستحقين لقرض الإسكان العسكري لشهر حزيران
وظائف شاغرة في الغذاء والدواء .. تفاصيل
ناشطون ينشرون فيديو أسر جنود إسرائيليين جدد بيد القسام في جباليا
حماية المستهلك:على الحكومة التحرك بسبب الليمون
سيارة جديدة من BYD تقطع 2000 كم دون توقف وبسعر خيالي .. تفاصيل
بيان عاجل عن وزارة الزراعة بخصوص الدجاج والبطاطا والليمون
مواصفة جديدة لاستيراد السيارات الكهربائية تُسبب بارتفاع أسعارها
بلديات تعلن عن وظائف شاغرة .. تفاصيل
كتلة هوائية جافة وحارة قادمة للأردن