فوائد الهريسة
السوسنة
الهريسة
الهريسة نوعٌ من الحلويّات المشهورة في بلاد الشرق الأوسط، ويتمّ تحضيرها في جميع الأوقات للتحلية وخاصةً في المناسبات والأعراس والحفلات، ويتم تحضير الهريسة من مُكوّناتٍ متعدّدةٍ متوافرةٍ وهي:
دقيق السميد، والسمن، والسكر، والحليب، وجوز الهند مع القليل من النكهات حسب الرغبة، كما يُمكن إضافة القشطة كطبقةٍ في مُنتصفها، وبعد أن تنضج الهريسة في الفرن يتمّ تشريبها بالقطر أو الشربات المكوّن من الماء والسكّر بشكلٍ أساسيّ، ويُمكن إضافة ماء الورد والفانيلا لإعطاء نكهةٍ متميّزة.
مكونات الهريسة
تحتوي الهريسة على المكونات الآتية بشكل رئيس:
الحليب الّذي يحتوي على الكالسيوم، وفيتامين د، والبروتين.
السميد وجوز الهند اللذان يحتويان على الزنك والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم، كما أنّ السميد يحتوي على البوتاسيوم.
أضرار الهريسة
من المهم تأكد الأشخاص من معاناتهم من حساسية القمح قبل تناول الهريسة؛ فالسميد الّذي يعدّ مكوّناً أساسياً فيها هو عبارةٌ عن مطحون حبوب القمح القاسية، وهو غني بالجلوتين الّذي يعدّ ضارًا للأشخاص المصابين بالداء المعوي، أو حساسية الجلوتين.
كما أنّ الهريسة تحتوي عادةً على كميات كبيرة من السكر، الّذي قد يسبب العديد من الأضرار على الجسم، مثل:
قد يزيد من الوزن.
قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
قد يزيد من خطر الإصابة بحب الشباب.
قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
قد يزيد من سرعة تقدم البشرة في السن.
يسبب فقدان الطاقة السريع.
قد يؤثر بشكل سلبي على الأسنان.
قد يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
قد يؤدي إلى تليّف الكبد.
قد يزيد من مستويات حمض اليوريك في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالنقرس، أو يزيد من سوء الحالة في حالة الإصابة به.
قد يزيد من خطر الإصابة بمشكلات الكلى .
إقرأ المزيد :
إيران تستعد لإطلاق صواريخ باليستية لروسيا
بلدية إربد تعلن عن أعمال صيانة في شارع راتب البطاينة
"مسلمون حول العالم": لم ندفع رسومًا لإسقاط المساعدات في غزة
مؤتمر شعبي للسلام في القدس يدعو لحل الدولتين
السيطرة الجزئية على حريق ضخم في ريف اللاذقية
وفاة شاب ثلاثيني بصعقة كهربائية في الأغوار الشمالية
مجلس العاصمة يرفض حملات تشويه صورة الأردن
مستثمرو المناطق الحرة يرفضون حملات تشويه صورة الأردن
نقابة التخليص ترفض التهم الموجهة للأردن
استنكار نقابة الأطباء الهجمة الإعلامية التي تستهدف الأردن
القسام تبث مشاهد كمين رفح بعملية أبواب الجحيم .. فيديو
المنتخب الوطني يخسر أمام إيران في البطولة الآسيوية الشاطئية
تطورات الوضع الصحي للفنان ربيع شهاب
شجرة الزنزلخت قد ترفع أساس منزلك .. شاهد الفيديو
لينا ونجاح بني حمد ضحية التشهير الإلكتروني
إجراءات حكومية مهمة بعد عيد الأضحى
هل راتب ألف دينار يحقق الأمان في الأردن .. فيديو
بيان من النقابة بخصوص الحالة الصحية للفنان ربيع الشهاب
كم بلغ سعر الذهب في السوق المحلي السبت
ارتفاع أسعار الأغنام الرومانية يربك الأردنيين قبيل العيد
سعر الليمون يتصدر الأصناف بسوق عمان اليوم
دعوة مهمة للباحثات والباحثين عن عمل: استغلوا الفرصة
تحويلات مرورية بتقاطع حيوي في عمّان اعتباراً من الجمعة
منتخب عربي بمجموعة الأردن يضمن التأهل إلى كأس العالم
حزمة قرارات لضبط إنفاق الجامعات الرسمية .. وثيقة وتفاصيل
الحكومة تُلغي قرار التعليم العالي بشأن التأمين الصحي لموظفي الجامعات