صحيفة السوسنة الأردنية

وكالات - السوسنة

أظهرت دراسات حديثة أجريت في أوروبا أن النظام الغذائي التقليدي لمنطقة شمال البرتغال وشمال غرب إسبانيا، المعروف باسم "النظام الغذائي الأطلسي"، قد يكون له دور في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الوفاة المبكرة من السرطان وأمراض القلب وأي سبب آخر.

ووجد علماء أن النظام الغذائي الأطلسي يقلّل بشكل طفيف من حدوث متلازمة الأيض، وهي مجموعة من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية، بحسب دراسة نُشرت في مجلة "JAMA Network Open".

ويعتمد النظام الغذائي الأطلسي على الأطعمة المزروعة أو الموجودة في ذلك الجزء من أوروبا، تمامًا مثل حمية البحر الأبيض المتوسط.

ويُشير الدكتور والتر ويليت، أستاذ علم الأوبئة والتغذية في جامعة "هارفارد"، إلى أن هذه الدراسة تؤكد أن مبادئ حمية البحر الأبيض المتوسط قد تنطبق على ثقافات أخرى أيضًا.

ويُساعد النظام الغذائي الأطلسي على حماية الكوكب؛ لاعتماده على النباتات ومن مصادر محلية، وبالتالي المساهمة في تحقيق أهداف التنمية المستدامة.

ويتضمن النظام الغذائي الأطلسي:

الأسماك الطازجة

بعض اللحوم الحمراء

منتجات الألبان

البقوليات

الخضار الطازجة

البطاطس

خبز الحبوب الكاملة  

إقرأ المزيد :  

• نظام غذائي لمرضى القولون
• حل مناسب لمن لا يستطيع الالتزام بنظام غذائي
• نظام غذائي عالمي جديد