طريقة عمل الحواوشي
السوسنة - الحواوشي من الأكلات الخفيفة و السريعة و اللذيذة ، و تشبه الحواوشي المصرية " العرايس" المعروفة في بلاد الشام .
و يدخل اللحم المفروم كمون أساسي في اعداد الحواوشي و يضاف اليه التوابل و الخضراوات و الزيوت ، و يوضع في الخبز العربي، هذه المكونات المتنوعة أعطت للحواوشي قيمة غذائية كبيرة اذا ما حضرت بطريقة صحية و خالية من الدهون .
يصطحب المصريون الحواوشي الى الرحلات لسهولة و سرعة اعدادها ، و تقدم مع المقبلات و السلطات كطبق رئيسي, و يمكن تقديمه كطبق جانبي .
اعداد الحواوشي المصري
المكونات
• كيلو من اللحم المفروم ناعم
• نصف كيلو من البصل المبروش ناعم
• 1 حبة من الفلفل الحلو المقطع ناعم
• 1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
• فلفل أسود
• بهار مشكل
• زنجبيل مطحون
• رشة من القرفة
• ملح
• زيت بناتي
• خبز عربي مفتوح و خالي من الوسط
التحضير
• في وعاء عميق توضع اللحمة المفرومة
• توضع الخضراوات ( البصل و الفلفل الحلو و الفلفل الحار ) على اللحم
• يضاف البهار ( قرفة و فلفل أسود و بهارات مشكلة و زنجبيل مطحون ) الى اللحم
• يضاف الملح و 2 ملعقة من الزيت النباتي
• تقلب المكونات جيدًا
• يمكن اضافة 2 بيضة الى خليط اللحم لاعطائه حجم مضاعف وتماسك داخل الخبز
• يفتح الخبز ويوضع خليط اللحم في الداخل ، حتى تنتهي كمية اللحم بحيث توزع على أرغفة الخبز بالتساوي
• تدهن أرغفة الخبز بالزيت أو السمن حسب الرغبة
• تلف الأرغفة بالقصدير
• تدخل الحواوشي الى الفرن لمدة نصف ساعة ثم يتم التخلص من القصدير وتحمير الأرغفة من الجانبين .
طريقة عمل البوظة العربية في المنزل
التقديم
يوضع الحواوشي في طبق التقديم و يزين بأوراق البقدونس و حلقات الفلفل الحلو الملون و دوائر الليمون الطازج ، و تقدم مع السطات و اللبن .
كندة علوش تتفاعل مع إشادة يسرا بها
طليقة أحمد الفيشاوي السابقة تعلن انفصالها
أولي .. مفقودين وغرقى من المستوطنين شماليّ البحر الميت
الجمهور يطالب بعمل فيلم يتناول حياة نور الشريف
إشهار رواية للكاتب العراقي بسام شكري
العواملة يتفقد مشروع مدرسة الصوانية في السلط
دورات تدريبية متخصصة في المراكز الشبابية بإربد
إصابة شاب بطلق ناري بالبلقاء .. تفاصيل
بوغوتا تعلن اعتزامها قطع العلاقات مع دولة الاحتلال
دولة الاحتلال تحذر أنّها ستقوّض السلطة الفلسطينية .. تفاصيل
الإمارات تعلن الحداد لوفاة الشيخ طحنون بن محمد
نحو 45 جامعة أمريكية وصلتها الشرارة التي اندلعت من كولومبيا .. تفاصيل
الأردنيون يترقبون نزول أسعار السيارات الكهربائية 50%! .. ماذا هناك؟
الأرصاد:زخات مطرية مصحوبة بالرعد
عشرات المدعوين للتعيين في وزارة الصحة .. أسماء
متى ينتهي عدم الاستقرار الجوي الذي يؤثر على المملكة
مواطن:ظُلمت بسبب دفاعي عن السلام الملكي .. فيديو
فصل الكهرباء عن هذه المناطق من 9 صباحاً إلى 3:30 الأحد
قرار المحكمة بحق شخص زوّر أوراق نقل ملكية أرض
توقيف محكوم غسل أموالا اختلسها بقيمة مليون دينار
الأردن .. تحذير من الرياح والغبار والسيول خلال الساعات المقبلة
اليرموك تطلب أعضاء هيئة تدريس .. رابط
تحذير من الأمن العام للمواطنين .. فيديو
الأردن .. تفاصيل قتل أب ابنته حرقا وهو يشاهدها ويسمع صرخاتها