صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - الجرجير نبات أوراقه صغيرة لونها أخضر يزرع في جميع أنحاء العالم يبلغ  ارتفاعه من ٢٠ الى١٠٠سنتيمتر، اثبت بعض العلماء أن العرب وصفوا الجرجير لعلاج الجسم وتقويته، وفيه كثير من الفيتامينات والمواد المغذية والمعادن رغم رقة وخفة أوراقه.

 

فوائد الجرجير:

• يحتوي الجرجيرعلى فيتامين k  الذي يحمي الأسنان من الحفر ويحمي  العظم.

• يساعد على ادرار البول ؛ وويستعاض به عن الأدوية ؛ لأنه يحتوي على مواد كبريتية .

• يساعد في سهولة الهضم.

• يحتوي على فيتامين ه الذي يقوي الجنس ويثير الشهوة 

• يستخدم لإزالة النمش وذلك باستخدام ماء بذر الجرجير على موضع وجوده .

• تناول الجرجير يساعد في تنقية الدم ويسرع حركة دورانه

• يحتوي على مواد مضادة للالتهابات مما يحسن من سلامة الجلد ويساعد في علاج امراض القلب

• يعمل على حماية الأسنان وتقويتها ومنع نزفها 

• يساعد في علاج الأمراض الصدرية لأنه يطرد البلغم

• يساعد في نظافة الجسم وتخليصه من السموم .

• يقوي مناعة الجسم لأنه يحتوي على فيتامين ج وعنصر النحاس المسؤول عن خلايا الدم البيضاء التي تحافظ وتدافع عن الجسم .

• يخفف الوزن لأنه يحتوي على مواد غذائية تعوض عن حصه صغيرة من السعرات الحرارية. 

• يحمي العينين عند الكبر ؛لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة وفيتامين A.

• يحتوي على الغلوكوزينوليت الذي يساعد الجسم في حمايته من الاصابة بالسرطان.

• اكدت دراسات حديثة أن الجرجير يسهل عملية الهضم ويفتح الشهية  عند وضعه بالسلطة او على سفرة الطعام.

• يساعد في علاج الحروق وذلك باستخدامه كمرهم ؛ وذلك بمزج حزمتين من الجرجير مع زيت زيتون ومن ثم تصفيتها.

• يساعد في علاج تساقط الشعر وذلك بخلطه مع الاسبيرتو وماء الورد وتدليك فروة الرأس كل يوم .

• واكدت الدراسات العلمية ان زيت جرجير يحتوي على (جامالينولينك ) الذي يساعد في القضاء على الدهون الموجودة في الدم والجسم.

• يحمي العظام لأنه يحتوي على الكالسيوم 

• الجرجير يحمي الغدة الدرقية من التضخم لاحتوائه على اليود مما يساعد في تحسين وظائف الغدة .

•  اكدت بعض الدراسات انه يحمي من النوبات القلبية وتصلب الشرايين وانخفاض مستوى ضغط الدم لوجود مادة (اللوتين) في الجرجير.

• لعلاج الصلع عند الرجال يستخدم عصير الجرجير

• اكدت احدى الدراسات انه يخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يساعد في خفض مستوى السكر بالدم

• يساعد على تحسن الهضم بسبب تنظيم  عمله في افراز الصفراء التي تساعد على افراز الغدد اللعابية على الهضم بشكل سليم.

 

اضرار الجرجير:

• آلام والتهابات في المثانة لذا يجنب تجنب تناول الجرجير لمن يعانون من الالتهابات المثانة. 

• الافراط في تناوله يعمل على اجهاض المرأة الحامل.

• غير امن على الأطفال لاحتوائه على اليود بنسبة كبيرة.

• الاكثار من تناول الجرجير يسبب  قرحة المعدة وكثرة تناوله تحدث أعراض جانبية للأشخاص الذين يعانون من مرض في الكلى.