صحيفة السوسنة الأردنية

السوسنة - يذكر المقال الآتي أن شرب القهوة بعد وجبات محددة قد يكون له تأثير سلبي على صحة الإنسان، كما  يؤدي الى التقليل من امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الموجودة في هذه الأطعمة.

ومن هذه الأطعمة، الغنية بالكالسيوم، مثل الخضروات الورقية ومنتجات الألبان حيث يؤدي ذلك إلى حرمان الجسم من الحصول على فوائدها “لأن الكافيين المتوفر بها يعيق عملية امتصاص معدن الكالسيوم ويطرده خارج الجسم مع البول”.

كما لا يجب شرب القهوة بعد تناول المحار، إذ تتراجع قدرة الجسم على امتصاص الزنك، إذا شرب الشخص القهوة بعد تناول الأطعمة الغنية به، مثل المحار واللحوم الحمراء والدواجن والبقوليات والمكسرات، لاحتوائها على مادة التانين التي تحرم الجسم أيضاً من الحديد الموجود في أطعمة أخرى مثل الكبدة والبازلاء والمكسرات والعدس والحمص.

ومن هذه الاطعمة أيضاً، السالمون والبيض والزبادي، حيث أن الأشخاص الذين يشربون كمية كبيرة من القهوة يومياً يحصلون على مستويات منخفضة من فيتامين د عند تناول مصادره الطبيعية، مثل السالمون والبيض والزبادي.

إقرأ أيضاً:

• استخدامات غريبة للقهوة
• حقيقة تأثير القهوة على الأعصاب
• هل القهوة مصدر للطاقة والنشاط .. ؟
• فوائد للقهوة ستصدمك وتقيك من أمراض القلب